うきは市吉井町にある『KU kitchen』にお邪魔してきました。

2021年の11月にオープンし、昨年の12月8日にリニューアルオープンした、うきは市で本格的な韓国料理がテイクアウトで手軽に味わえるお店です。

店内には韓国の食材がたくさん！

韓国のアーティストや俳優のグッズコーナーもあり、韓国ドラマが大好きな私はテンションup！

こんなにも種類豊富なキムチが揃っています。

キムチの辛さは全て激辛とまではいかず、みなさんに食べていただけるようにマイルドな辛さになっているそうですよ。

季節限定のキムチもあるそうで、おすすめされていた山芋キムチを次回食べてみたいなと思いました。
キムチの食べ比べも楽しめそうですよね。

メニューです。

お弁当は1つの注文から受け付けています。

注文を受けてから作り始めるので、あらかじめ電話で注文しておくとスムーズに受け取れますよ。

学生さんのおやつにもおすすめの韓国の定番おやつ、ホットクも注文してから作っていただけるそうです。
出来たてをいただけるのは嬉しいですね。

韓国弁当をテイクアウトしました。

お弁当の種類を決めて、ご飯になるキンパを選びます。
今の季節限定のキンパは、梅ささみキンパだそう。

キンパはお肉系が人気とのことで、豚キムチキンパ・プルコギキンパ・ビビンバキンパの3つで悩みましたが、お野菜もたくさん摂れそうな「ビビンバキンパ」にしました。

店内で待つこと10分～アツアツの辛口ヤンニョムチキンができあがりお弁当が完成。
自宅に持ち帰りいただきました～♪

辛口ヤンニョムチキン弁当(ビビンバキンパ)

ビビンバキンパと辛口ヤンニョムチキン、キムチとほうれん草のごま和えが入っています。

まだアツアツのヤンニョムチキン。
真っ赤な見た目だけでも食欲がそそられますが、スパイシーな香りでお腹がぐ～っ！

じゅわ～と辛みとうま味のヤンニョムタレが口の中で広がります。
タレに絡んであるチキンもジューシーで…とてもおいしいです。
チキンのやわらかさにも驚きました！

辛口と言うだけあってパンチの効いた辛さを味わうことができます。
それでも元々のヤンニョムソースの甘みも残っているので、辛すぎて食べれないと言う訳ではなく、よりご飯が進む辛さです。

ビビンバキンパはお肉とナムルがみっちりと詰まっています。
コチュジャンの辛みも量もちょうどよく、キンパが一口サイズにカットしてあることがとても食べやすいので、女性やお子さまにも嬉しいと思いました。

大人気ドラマの「宮廷女官チャングムの誓い」や「イ・サン」などで韓国料理に憧れて来店される方も多いようです。
私のように(笑)

自宅ではなかなか作らないものなので、手軽に韓国料理が楽しめるのは嬉しいですよね。
本格的な韓国の味をテイクアウトしてみてはいかがでしょうか。