"麺の無い生活なんて考えられない"
ノーヌードルノーライフかずくんです。

今回お伺いしたのは、福岡市中央区にある［釜喜利うどん］さん

七が三つ描かれた青い暖簾が目印
因みに"㐂"はお店の屋号になっている（喜）と同じです

店内は木がふんだんにあしらわれた温かみがある造りで
一枚板を使ったカウンター席やテーブル席が用意されていて
お一人様からグループまで楽しめるようになっています

この日は晩ごはんに近い時間にお伺いをしたのですが、運転してたのと帰阪の時間が迫っていた事もあり居酒屋使いは我慢

豊富なメニューと睨めっこして、この日頂いたのはこちら！！

『冷やかけ』 530円

涼しげなうす濁りのおだしに浮かぶうどんが見るからに美味しそうですね～
早速頂きましょう！！

【うどん】

福岡でもたぶん珍しい平打ちのうどん
つるりと喉越し良くモチッとした独特の食感があります
思ったより麺量もあって食べ応えもありますね

【おだし】

鰹節や昆布などからとられたおだしはやや白濁しており、ほのかな甘みとスッキリとしながらも優しく包み込むような旨味とコクが感じられます

卓上には薬味として一味や七味と天かすが用意されていますので味変可能

目の細かい上品な天かすはひやかけにめっちゃ合いますね～
大満足の一杯を頂きましたよ

日本酒も色々取り揃えておられる様子だったので、次回はお酒を嗜みながらうどん前でアテも愉しませて貰おうと思いました

是非、独特の食感の美味しいうどんを食べに行ってみて下さいね～

とっても美味しかったです
ご馳走様でした。

《今回のお店》