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今日は分倍河原駅から徒歩5分、地元の常連さんがこぞって通う焼き鳥屋「とりふく」さんをピックアップ！

この日は仕事が早く終わり、早い時間からサクッと飲みたかったのでいろいろリサーチ。17:00の開店に合わせて潜入しました。

まずは生ビールで！府中の飲食店はサントリーが多いイメージですが、サッポロでした！冷えていて最高。

メニューはこんな感じ。シンプルで見やすく、全てがリーズナブル！
焼き鳥は1本単位で注文します。（オススメメニューは別のボードにあったのですが撮り忘れ...）

オーダー表に欲しい串の数と一品メニューを記入してオーダー。順序よくマスターが出してくれます。

まずはハツをいただきます。個人的に好きなメニューということもあり、最初にオーダー。焼き加減と塩味もバッチリです。

焼き鳥は全て山梨県産信玄どりという銘柄鶏だそうで、臭みがなくジューシーな味わい。これは期待できそう。

続いてせせり。こちらも焼き鳥屋さんに行ったら必ず注文します。

塩味がちょうど良くて肉汁がじゅわり。柔らかくて丁寧に仕込まれているのがわかります。

こちらは皮と手羽先。焼き鳥の塩ってお店によって加減が違いますが、こちらの焼き鳥の塩加減は絶妙。お酒も進みますし、程よいバランスが素晴らしい。

美味しい焼き鳥は塩で食べるに限りますね。

こちらはオニオンスライス　奥久慈産卵の温玉のせ鶏節削りがけ

卵は濃厚で、鶏節が滋味深い。さらりと食べられます。口直しにと頼みましたが、これだけで立派なつまみに。素材のうまみがダイレクトに伝わる逸品です。使っている食材がいいからこそ、おいしさが際立つのでしょう。

こちらは、なすのかんずり和え。

かんずりという新潟発祥の辛味調味料ご存知ですか？なすのトロトロの食感とかんずりの辛旨のコラボレーション。シンプルだけど美味しい。いいアイディアです。

こちらは自家製鶏味噌と野菜。いろんな新鮮野菜を鶏味噌にディップしていただきます。特に新生姜と水茄子がみずみずしくてよかった！

そして鶏味噌が美味しすぎた。テイクアウトできませんかね？？

先ほどオーダーしたオニオンスライスにのっていた鶏節が美味しくて、厚揚げの鶏節がけもオーダーしました。注文が入ってから鶏節を削ってくれます。少し分厚めの鶏節は存在感があって、噛むほどに深い味わいが出てきます。

散々飲んだあと、しめには「自家製レモンサワー」をオーダー。

飲みやすくて杯が進みます。ドリンクメニューは他にもサワーや焼酎、日本酒が豊富にあり、焼き鳥に合いそうなメニューがたくさんあります。

本当にどれも丁寧に作られていて美味しかったです。

18時過ぎにはほぼ満席になり、常連さんでいっぱいになりました。フラッと立ち寄る近所の方も多い印象でしたが、予約して行った方が確実なのかもしれません。

今度はご飯物も食べたいな〜と企んでおります。

府中は焼鳥美味しいお店たくさんあってうれしいですね。焼鳥好きの方、ぜひ行ってみてはいかがでしょうか。カウンターもあるので、お一人でも入りやすいですよ！