こんにちは。プリン愛好家、けいんのすけです。

本日は松山市にあるカフェ「カフェクレマ」さんのプリンをご紹介します。

＜お店の雰囲気＞

松山市駅から徒歩2分ほど。中ノ川通りという大通りに面しているカフェ。松山城や松山銀天街など観光・買い物をする方が多いエリアなので休憩にもぴったり。

お店は大通りに面していながら2Fにあるので雰囲気がわかりにくく初めて行くには少しだけ勇気がいります。11時のオープンと同時に入ったらお客さんは誰もいませんでした。

店内は以外にも広くカウンター席・テーブル席・ソファー席など色んな席が揃っています。店内は温かみのある空間で緑も多くリラックスできること間違いなし。お店の方は若い方中心でしたが接客も心地よかったです。

フード・ドリンク・スイーツ色々とメニューがあります。もちろん私の狙いは「クレマプリン」なのですが、他にもキャロットケーキやチーズケーキ、チェリーパイなどこだわりのお菓子がたくさん。

今回は朝何も食べずに訪れたのでプリンとフードも食べたくてホットドックも一緒に注文しました。

＜注文＞

見た目が美しすぎる「クレマプリン」はガラスの器で涼しい装いです。ひと目でわかる美味しさ、それは濃厚さを感じるその肌の色や艶。"道後の平飼い鶏卵"を使用しているということで、この濃厚さが実現しているのでしょう。

見た目通り、硬いタイプのプリン。たまご感をしっかり感じる味わい＋濃いめのカラメルにクリームが非常に相性がよい。珈琲もいただきましたが、珈琲に合うプリンという印象でした。

ホットドックはプリンのおまけ的な感じで頼んだのですが、かなり立派なものが出てきました。大仙ハムさんのジューシーな粗挽きソーセージをビブレ・アーティザン・ブレッドさんのパンに挟んだ贅沢な逸品。ピクルス＆オニオン、そして粒マスタードがいい味を出してくれます。

＜まとめ＞

プリンのみならずホットドッグもコーヒーもこだわりの商品として、かなり美味しかったので他のスイーツやフードも美味しいのでしょう。松山観光に来た際はカフェやランチに是非寄ってみて欲しいです。

【来店・客層情報】

性別：男性＜女性

年齢：若者＝中高年

訪問時間：平日AM

混雑度：空き＞満席

【店舗情報】

店舗：カフェクレマ

最寄：松山市（伊予鉄）

定休：水

時間：11:00-21:00