ロイヤルパインズホテル浦和にて期間限定オープン中の「ホテル料理長が本気で作るスパイスカレー屋さん」に行ってきました。

「ホテル料理長が本気で作るスパイスカレー屋さん」とはロイヤルパインズホテル浦和の和・洋・中・フレンチの料理長が、各国スパイスと技術を活かして本気で作ったスパイスカレーの専門店で、2022年7月25日（月）〜8月5日（金）までの平日ランチのみ、1日60食の数量限定での営業となっています。

ラインナップは全4種類。左上から時計回りに、

• 和風出汁と酢橘の冷やしスパイスカレーうどん【和】※提供日:月・火・木・金
• 熟成豆板醤と青山椒香る四川風スパイスカレー【中】※提供日:月・火・水・金
• 夏野菜たっぷりフレンチスパイスカレー【仏】※提供日:火・水・木・金
• メキシカン・チリスパイスカレー【洋】※提供日:月・水・木・金

価格は全て1,480円（税込、サービス料別）。

その他に、フォンドヴォーの追いがけカレーソース（300円）という、スパイスカレーの魅力をさらに引き出す追いカレーも用意されていました。

今回いただいたのは、夏野菜たっぷりフレンチスパイスカレー。右下がフォンドヴォーの追いがけカレーソースです。

夏野菜と豆類に十五穀米を使用した、とってもヘルシーなカレーとなっています。

見た目から食欲をそそられますね。

ビールとともにいただきます！

スパイスがしっかりと効いたトマトベースのカレーは絶品！クセになる味わい、たっぷりと入ったゴロゴロ夏野菜の食べ応えもあり、どんどん箸（スプーン）がすすんでしまいます。

途中でピクルス（左）とハラペーニョスパイス（右）で味変も。

ピクルスはさっぱりと、ハラペーニョスパイスはピリッと辛味が増して、それぞれ違った味わいを楽しめました。

最後はフォンドヴォーの追いがけカレーを。

コクが増して、これがまためちゃくちゃおいしい！夏にぴったりのスパイスカレーを楽しむことができて、とっても大満足でした。

8月5日（金）までの平日ランチ限定なので、気になる方はお早めに！