阪神西宮の住宅街の一角に、一軒家のガレージで焼豚が販売されているのを知っていますか？

西宮神社近くの有名な焼豚＆中華のお店「ひるね」でお仕事をされていた方と、「ひるね」の創業者でもあるお父様がされている「焼豚ひちまる」です。

先日ご紹介したおにぎり屋さん「EIGHT BALL」の具材に、「焼豚ひちまる」さんの焼豚があったので、気になって行ってみました。

真空パックで100ｇから焼豚が買えるだけではなく、お弁当もあるんです。

看板商品の「焼豚丼」並と大だけではなく、焼き飯や中華丼、焼きそば、野菜炒め、ライスもあります。

今回は「焼豚丼」並（税込み600円）をお試し。

お昼ごろに行ったらご飯が売り切れてしまっていて、炊ける頃に出直しました。出直したら既にお客さんが2名いて、ガレージ内の待合室？で待っていました。私の後にもサラリーマン風のお客さんが入店（入ガレージ？）。こんな穴場でひっそりとされている感じなのに人気なんて、待っている間ワクワクしました。

そして出てきたのがこちら。

並なのに大きい！家で量ってみたところ557g！すごいボリュームです。

それもそのはず、焼豚がてんこ盛り。その下に目玉焼きまで隠れています。甘辛く煮た玉ねぎと、タレがたっぷりかかったご飯。

これは、がっつり食べたい男子はもとより、私のような中年の女性でも箸が止まらなくなります。だからか一緒に待っていたお客さんも様々でした。運送会社のお兄さん、30代くらいの女性、年配の女性、20代くらいのサラリーマン。

ガレージの横の部屋で調理される焼豚が、さすがの味です。スペイン産のメス豚使用。大きな塊のまま調理したものをカットしています。なぜメス豚かと言うと、オスより臭みが少ないからなんだそうです。確かに豚肉特有の臭みや脂っぽさがなく、控えめに言って…焼豚をこんなおいしいと思ったのははじめて。

真空パックの焼豚は、冷蔵で4日、冷凍で1ヵ月おいしく食べられるそうなので、今度は家族にプレゼントしたいなと思いました。

突然行くと、私のようにご飯がなくなっていたりするので、事前に電話で予約できるようです。気になる方は試してみてください。

【焼豚ひちまる】

住所：兵庫県西宮市戸田町３−１７

TEL：090-7110-9636

営業時間：10時～20時

定休日：日曜日

アクセス：阪神電鉄「西宮駅」徒歩約10分