【ふるさと納税】今年ラストは北海道「ずわいがに」の返礼品で至福のしゃぶしゃぶ！
2024年もあとわずか。
今回は、駆け込みで注文した北海道弟子屈町の返礼品「本ずわい蟹カニしゃぶセット」をご紹介します。
豪華な蟹のセットは、年末年始など家族が集まる日の食卓にぴったりの返礼品です。
年内の発送まで、ぎりぎり間に合う返礼品も用意されていますので、
よかったらチェックしてみてください。
ふるさと納税返礼品＞＞ふるなび（外部リンク）
ずわい蟹しゃぶ1kgセット
今回、ふるさと納税返礼品でいただいたのは、北海道弟子屈（てしかが）町のズワイ蟹しゃぶ1kgセットです。
北海道弟子屈町ふるさと納税返礼品
ズワイ蟹しゃぶ1kgセット
寄附金額：15,000
ずわい蟹しゃぶ1キロセットは、冷凍状態で新鮮さをしっかり保ったまま届きました。
食べやすい状態にカットされ、しっかりとグレーズの膜で覆われた、とても綺麗な蟹です。
内容は以下の通り：
ずわい蟹むき身（1キロ）：手間がかからないカット済み。
解凍方法の説明書：簡単で失敗しない解凍の手順が記載されており、初心者でも安心。
1キロなので量は少なめかも？と心配していましたが、期待以上にたっぷり入っていました。
これくらいの量をスーパーで買うと、結構お値段も高くなるんですよね。
蟹はふるさと納税の返礼品でいただくのが、コスパも良くて、品質も安心です。
さっそく蟹しゃぶでいただきました。
まずは、解凍。
解凍方法は、説明書が同封されていますので、それに従います。
すぐに食べるので、野菜を切る間に、時短で解凍できる「温塩水」で解凍しました。
温塩水の解凍方法
①40度の温水1リットルに対し、食塩30グラム（約大さじ2杯）の割合で混ぜ温塩水を作る。
②カニポーションンを袋から取り出し1分間温塩水につける。
③清潔なふきんでカニポーションの水分を拭きとる。
④ふき取ったふきんをよくすすぎ、固く絞ってカニポーションを包む。
⑤冷蔵庫で約10分間解凍する。
蟹しゃぶ
①お鍋に水と出汁用の昆布をいれて軽く沸騰させます。
②沸騰状態で2～3分かに身を加熱すれば、身が白くふんわりとして、食べごろになります。
感想
今回いただいた蟹は、期待を裏切らない贅沢な味わいでした。
加熱をしても縮みが少なく、身がしっかりと詰まっていて食べごたえがありました。
一口食べると、ずわい蟹特有の自然な甘みと旨味が口いっぱいに広がります。
しっかりとグレーズに覆われていて状態もよかったので、プリっとした弾力のある食感を楽しむことが出来ました。
蟹しゃぶの〆の雑炊は、本当に最高！
とても良いお出汁がでて、最後までしっかり蟹を堪能することが出来ました。
ボリュームもたっぷりで、家族みんなも大満足！
まだ、ふるさと納税の枠が残っている方は、ぜひ、チェックしてみてください。
ふるさと納税返礼品＞＞ふるなび（外部リンク）
