秋田市土崎港にある長崎ちゃんぽんの名店「一心亭」。

長崎ちゃんぽんのほか、皿うどんや博多ラーメンなど九州の味が楽しめる人気店。

週末のお昼時にお店の前を通りかかると、混雑するだろう時間帯に車が一台もなく、お店も閉まっているようです。

まさかと思いお店の目の前まで行くと、貼り紙等はありませんが営業はしていません。

すると偶然お店の方が帰宅され、お話を伺うことができました。

今日はお休みかと尋ねると「うちはもうやらないので」とのご返答。衝撃が走りました。

2023年をもって閉店したとのことでした。

「一心亭」は、白濁したスープの本格的な長崎ちゃんぽんを食べられるお店で、秋田市内外の方から愛されている名店でした。

看板にもある通り「九州直送」が魅力の一つ。本場長崎の味を秋田にいながらにして食べられるお店で、定期的に通っていたお客様も多くいたようです。

高清水公園から旧国道を土崎方面にくだってきた三叉路に建つ「一心亭」。

秋田中央高校が近くにあり、学生時代に通ったり、幼い頃から家族と利用していたりと、思い出深い方も多いのではないでしょうか。

たっぷりの野菜と海鮮が乗った長崎ちゃんぽんは、味はもちろん、食べ終える頃にはお腹がパンパンになるほどのボリュームが好評でした。

各麺とも、細麺と太麺を選べるのも嬉しいサービスでした。

筆者は、パリッとした細麺を熱々の餡に絡めて食べる「皿うどん」が好きでしたが、もう食べられなくなるのが残念です。

一心亭様、長い間美味しいちゃんぽんやいろいろな料理でもてなしてくださり、ありがとうございました。

■一心亭

〒011-0943　秋田県秋田市土崎港南2丁目1−1