こんにちは、静岡県沼津市在住ブロガー、ぴんちょすです。

ここでは僕が沼津市で出会った素敵なお店やイベント、美味しいものや楽しいことをシェアしていきます。

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今回は沼津市から、新しくオープンしたラーメン屋さんの話題！

2022年11月に沼津市平町にオープンした「猫煮干」さんに行ってみました！

今回訪れたのは、沼津市平町の住宅街の中にあるお店「猫煮干」さん。

2022年11月にオープンしたばかりのまだ新しいお店ですが、お昼はラーメン、夜はイタリアンを提供するバーのような営業、という独特な業態で話題になっていたのを耳にしました。

これは気になる！ぜひ行ってみたい！と思っていたところ、今回休日ランチに伺ってみました！

今回はランチタイム、ラーメン屋さんとしての営業の時間にお伺い。

オーダーはカウンターにあるオーダーシートにチェックを入れてお店の方に渡すスタイルでした。

基本メニューは煮干ラーメンの「淡麗」「濃厚」の2種類で、それぞれ背脂の有り無しを選ぶ形。いずれもお値段900円（税込）でした。

こちらが今回オーダーした、煮干ラーメンの「濃厚」（背脂あり・900円税込）！

強烈なくらいの煮干しのにおいがするスープは、なかなか他では見ないくらいのインパクト抜群の色合いです。

もはや灰色、といっていいくらいの強烈な見た目のスープ、ひとくち味わってみるとこれまた味も強烈！

煮干しのクセもにおいも、そして濃いうま味もドシンと舌と鼻にくるような、煮干し好きにはたまらない味わい。

第一印象はなかなか衝撃ですが食べていると本当にクセになっちゃう、ひとくち、またひとくちとレンゲが進む美味しさです。

そんなスープをたっぷり絡めてくれるのがこの細麺。

ややコシのある麺は、すするたびにまたスープの香りとうま味をほどよく連れてきてくれます。

これがまたクセになっちゃう…大満足の一杯でした！

ちなみに「淡麗」のほうは一緒に行った妻がオーダー。

僕もちょっと味見させてもらいましたが、こちらはスッキリした味わいながら煮干しの香りはしっかり。

「濃厚」とはまた違ったベクトルの美味しさ。こちらもおススメです！

というわけで今回は沼津市平町、2022年11月にオープンしたばかりの「猫煮干」さんに、ランチタイムのラーメンを食べに行ってきました！

煮干しの香りが強烈な濃厚ラーメン、本当にクセになる美味しさでした！

ディナータイムはお昼とは打って変わってイタリアンが提供されるバースタイルになるとか…そちらも是非行ってみたい！

ではでは今回も、ごちそうさまでした！