年間200種類、1,000杯以上のコーヒーを飲むコーヒーソムリエKazuです。

カルディコーヒーファーム（キャメル珈琲）では、定番から季節限定まで、コーヒーと好相性の商品がたくさんあります。また、夏にピッタリの新作コーヒーも続々と登場しています。

そこで今回は、カルディオリジナル「ウーマンズハンド　フェアトレードブレンド　ダークロースト」実飲と相性の良いフードをご紹介します。

ウーマンズハンド フェアトレードブレンド ダークロースト

公式サイトによると、グアテマラの女性たちの手によって育てられたウーマンズハンドコーヒーを配合した深煎りのブレンドとのことです。

お買得価格：855円

有機コーヒー豆

内容量：200g

生豆生産国：グアテマラ、コロンビア、ブラジル

取得認証：ウーマンズハンド認証、フェアトレード認証

コーヒーの種類：ブレンド

ロースト：深煎り

テイストバランス：強い香りと苦み

ボディ：軽やか

今回のレシピ

コーヒー豆：1杯10g（お好みで調節してください）

粒度：中細挽き

ドリッパー：カルディオリジナル・コーヒードリッパー101

お湯の量：約140~150ml（お好みで調節してください）

お湯の温度：沸騰してから20〜30秒経過した90度前後（お好みで調節してください）

ハンドドリップ開始

蒸らし（約20秒）

粉面より3〜4cmの高さから、粉にお湯をのせるイメージで、粉全体がしめる程度に注ぎ、20秒程度蒸らしを行います。

中心から「の」の字を描きながら注ぐ

ドリッパーやペーパーフィルターに直接お湯がかからないように、500円玉ぐらいの大きさで、数回に分けて「の」の字を描きながら注ぎます。

雑味などを避けるため、筆者は3分以内で抽出するようにしています。

カルディ「ウーマンズハンド フェアトレードブレンド ダークロースト」の感想

ひと口目からココアのような苦味、ナッツ感のある香ばしい味わいが印象的。温度が下がると徐々にカラメルのような甘味も感じられます。

コク深く、後味はスッキリしているので、オーガニックコーヒーならではの飲みやすい深煎りコーヒーに仕上がっています。ブラックでもカフェオレでも楽しめます。

(コーヒーソムリエの5ツ星評価）

酸味：★

苦味：★★★

コク：★★★

甘味：★★

おすすめの抽出器具：ペーパードリップ、ネルドリップ、エアロプレス

カルディ「豆乳サンドビスケット」

原材料名：小麦粉（国内製造）、ショートニング、砂糖、無調整豆乳、乳糖、ぶどう糖、植物油脂、調製豆乳粉末、食塩、全粉乳／膨脹剤、香料、乳化剤、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む）

内容量：10枚

価格：247円（税込）

優しい甘味の豆乳クリームが◎

サクサクの素朴なビスケットに優しい甘味の豆乳クリームがちょうどよい味わい。

豆乳の味は、それほど感じないので、苦手な方にでも食べやすいのではないでしょうか。

ほどよい甘味のある豆乳クリームのビスケットは、カルディ「ウーマンズハンド フェアトレードブレンド ダークロースト」とよく合います。

支払い金額3％還元キャンペーンも実施中！

2024年5月31日までの期間中、カルディカードで支払うと、支払い金額の5％をバリュー（電子マネー）にて還元されます。

たとえば、2,000円分を購入すると、60円還元されるのでお得なキャンペーンです。

※カルディカードはプラスチックカードとアプリカードの2種類があります。

※還元バリューは次回以降の支払いから利用可能。

※カルディカードは、公式オンラインストアやキャメル珈琲グループの飲食店では利用できません。

上記の記事を参考にしながら、コーヒーライフの第一歩につながれば幸いです。

※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や販売終了の可能性もございます。

※記事内容は個人の見解を含みます。

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