2023年10月24日、「いのちのパンフォスキ」がオープンしていました。

こちらのお店、以前はイタリア文化食堂ふぉすきだったところです。

イタリアンがパン屋さんにリニューアルしたようでした。個人的にパンが好きなので、リニューアルの話を聞いて、2023年11月11日にお邪魔してみました。通常10時オープンのようですが、お邪魔した日は11時オープンでした。

パンはショーケースに入っていて、スタッフさんに取っていただくスタイルです。こちらは、じゃがいものフォカッチャ。フォカッチャは何種類かありましたが、じゃがいものフォカッチャは他のものより少し大きめでした。

そして、ゴルゴンゾーラとクルミのフォカッチャ。

ナスを使ったフォカッチャ（税込み378円）と、プレーンのフォカッチャ（税込み378円）です。

こちらは、クロスタータ。イタリアに昔からあるお菓子なのだそうです。小麦粉・砂糖・バターなどで作られた生地に、フルーツやジャムを入れて格子状に細く切った生地を並べて焼いたもの。いわゆるスイーツですが、イタリアでは朝食に食べる方もいるそうです。

塩なしパンのパーネ・トスカーノも並んでいました。イタリアのパンがたくさん並んでいますよね。

ピザやサンドイッチもあります。値札がついていないものは、質問すれば口頭で教えていただけますよ。

また、購入したパンはイートインスペースで食べることもできます。コーヒーなどのドリンクもあるようです。

今回は、ナスを使ったフォカッチャとプレーンのフォカッチャをテイクアウトさせていただきました。そのまま食べてもいいですが、少し温めるのがおすすめです。

パンが食べたくなったときは、いのちのパンフォスキを候補にいれてみてはいかがでしょうか？

【店舗情報】
いのちのパンフォスキ
住所：〒500-8324　岐阜県岐阜市早苗町６丁目１１−１
営業時間：10:00〜17:00※売切れ次第終了
定休日：日曜日、月曜日
無料駐車場：あり
いのちのパンフォスキ公式Instagram（外部サイト）