こんにちは。

関西を中心にアフタヌーンティー巡りをしているGaya.Sachikoです。

帝国ホテル大阪では、２０２３年１１月１日（水）～２０２４年１月５日(金)まで『英国フェア』が開催されています。

カフェクべ―ルではローストビーフやフィッシュ＆チップスなどのお料理、ホテルショップでは英国伝統菓子のイートインメスが販売されています。ウェッジウッドの食器で揃えられた英国アフタヌーンティー付き宿泊プランやフラワーアレンジメントセミナーなど、色々なイベントも開催されていますのでチェックしてみてくださいね。

今回は１階 ザ ・パークでの『英国アフタヌーンティー』を頂きました。

2023年5月に行われたチャールズⅢ世新国王とカミラ王妃の「戴冠式（コロネーション）」にちなんだ料理や英国の伝統料理を取り入れたアフタヌーンティーです。

《英国アフタヌーンティーの詳細》

スイーツ

◇スティッキートフィープディング

◇イートンメス

◇薔薇香るルビーチョコレートのテリーヌ

◇プティフール

◇コロネーション記念マカロン

◇ショートブレッド

セイボリー

◇スコティッシュサーモンのマリネ　紅茶とレモンのアンサンブル

◇コロネーションチキンのカクテル

◇カマスのエスカベッシュ　モルトビネガー風味　ハッシュドポテト添え

◇スコッチエッグに見立てたパテ・ド・カンパーニュのピンチョス

◇サンドイッチ３種（ハム・チーズ・キュウリ）

◇プレーンスコーン（ジャム・クロテッドクリーム）

ドリンク

◇紅茶、コーヒー、ジュースなどから2種

※英国アフタヌーンティー限定のスペシャルな『カメリアズティーハウス』茶葉も3種あります。

《Gayaの食レポ》

英国で親しまれている料理を取り入れた、気品あふれる王道中の王道アフタヌーンティーです。

英国菓子と言えば苺やメレンゲ、クリームをミックスしたイングランドの伝統スイーツ「イートンメス」を思い浮かべる方も多いのでは。帝国ホテル大阪でもグラススイーツで登場しています。

アフタヌーンティーで気に入った方はホテルB1階のホテルショップでも販売されています

可憐なスイーツ「薔薇香るルビーチョコレートのテリーヌ」はルビーチョコなのでピンクで可愛いです。食べるとほのかな酸味と薔薇の香りが広がり、見た目も食べても優雅な気持ちになれます。

ロゴ入りマカロン、ショートブレッドといった紅茶に合うスイーツもラインアップ！

セイボリーも品数多めで豪華になっています。

1953年に行われたエリザベス2世女王の戴冠式に際して考案され、以来イギリスの伝統料理とされている「コロネーションチキン」や、クラシカルなアフタヌーンティーには欠かせないキュウリのサンドウィッチなど3種。ホテルのサンドウィッチって佇まいから美しいですね。

値上りの波が押し寄せている近頃、¥6,000(税サ込)とは、なんだかリーズナブルに感じてしまうほど充実した内容です。

ラウンジではフルートやバイオリンなどの生演奏もあり、優雅なティータイムをたのしめます。

そして帝国ホテル大阪ではクマさんのクリスマスツリーやバラの装花など、「一見の価値有り」の展示が何種類もありますよ。

アフタヌーンティーのあとはホテル内を散策したり、ホテルショップでお買い物したり、心がウキウキするお出かけを帝国ホテル大阪で楽しんでくださいね

（取材協力　帝国ホテル大阪）