2023年6月、大正町のテフン’s キッチン（テフンズキッチン）がオープン7周年を迎えました！

テフン’s キッチンは、大牟田で本格的な韓国料理が食べられる韓国居酒屋です。店名はオーナーのお名前（キム・テフンさん）に由来しています。

お洒落な店内にはK-POPが流れ、大牟田にいながらにして韓国の雰囲気を味わえます。

ドリンクメニューも充実していて、最近人気の韓国ビール「TERRA」もいただけます！　すっきりとした爽やかなのど越しが特長の韓国ビールは、濃厚な味の韓国料理によく合います。

また、有名な韓国焼酎の「チャミスル」（マスカットやピーチなどのフレーバーもあります）に加えて、センマッコリ（生マッコリ）も揃っています！

こちらが釜山生マッコリ「生濁」です。加熱処理をしていないセンマッコリは生きた酵母と乳酸菌ならではの微炭酸が爽やかな味わいで、こちらも韓国料理によく合います。

フードメニューの一番人気は「チーズタッカルビ」です！　甘辛い鶏肉を鍋の周りのあつあつでトロトロのチーズに絡めていただく、濃厚な味わいとボリュームが人気の一品です！

韓国風お好み焼きの「チヂミ」も各種取り揃えられています。新鮮な魚介が具の海鮮チヂミは、海鮮の旨みとサクサクもっちりとした生地の舌ざわりが人気です！

長く伸びるチーズがSNSで「映える」として人気の韓国風ホットドッグ「チーズドッグ（チーズハットグ）」も楽しめます！

韓国料理には野菜もたくさん使われているため、ヘルシーな点も嬉しいですよね♪

春雨とたくさんの野菜やお肉を炒めた韓国の家庭料理「チャプチェ」も、とても繊細で優しい味わいです。

このほか、要予約のメニューとしてローストチキンも人気です。韓国では日本以上にチキンが人気で身近な食材です。テフン’s キッチンのローストチキンは、一羽をまるごとローストした迫力の一品です。

また、オーナーは釜山ご出身のため、本場の釜山名物カンジャンケジャン（ワタリガニの醤油ダレ漬け）も食べられます（こちらも要予約です）。ニンニクやショウガなどで味付けされた醤油ダレに漬け込まれたワタリガニは、濃厚なカニの風味が引き立つ絶品です。

韓国語には「イヨルチヨル」という言葉があります。これは、「暑い日に熱いものを食べて暑さを吹き飛ばす」という意味だそうです。

もうすぐ大牟田の夏の一大イベント「おおむた大蛇山まつり」も開催されます。猛暑が予想される今年、暑い夏を熱々で美味しい韓国料理を食べて元気に乗り切りましょう！

●テフン’s キッチン●

〒836-0047　福岡県大牟田市大正町１丁目４−７