2021年5月末日をもって閉店された、堀切菖蒲園駅のパン屋さん「VIE DE FRANCE（ヴィドフランス）」。

その後店舗部分が解体され、いったいどうなっちゃうのかな～…と思っていました。

と、出来上がった店舗に、新しいお店のスタッフ募集ポスターが掲示されていましたよ♪

堀切菖蒲園駅にパン屋さん復活！

店舗工事が終わり、お次は内装かな～となった新店舗をウォッチした数日後、訪れてみるとこんな告知が！

えっ「リトルマーメイド」？

というと、パン屋さんではないですか！

わぁ～これはちょっとうれしいかも。朝、焼き立てのパンが食べられたり、しっかりした食事パンをお昼ご飯に持って行けたり、駅のパン屋さんってやっぱりありがたい。

うん、この場所にパン屋さん…しっくりきますね（笑）。

広島のパン屋さんから全国へ　コンセプトは「デンマーク」

ところで、葛飾区のみなさんには「リトルマーメイド」ってあまりなじみがないかもしれませんね。

「リトルマーメイド」は、「アンデルセングループ」のいちブランド。その「アンデルセングループ」は、実は広島で生まれたパン屋さん「タカキベーカリー」が母体なんですね。

石窯パンシリーズなど、コンビニで見かけたことある～という方も多いのではないでしょうか？

そんなアンデルセングループが「あなたに、いちばん近い、パン屋さん」というコンセプトで展開しているのが「リトルマーメイド」です。堀切菖蒲園駅のような駅構内や、近所のスーパーに入っている焼き立てパンのお店なんですよね。

「リトルマーメイド」や「アンデルセン」というと…もちろん思い浮かぶのは「人魚姫」「みにくいアヒルの子」といった、子どものころから慣れ親しんだ童話です。そしてそのルーツは北欧・デンマーク。

タカキベーカリー創始者の高木さんが、デンマークで「デニッシュペストリー」に出会ったのは1959年。今では日本でもおなじみとなったパンですが、当時は本当に衝撃的だったようです。だからデンマークをルーツに持つ名前をお店につけられたんですね。

そのデンマークのパン作りをずっと追求し続けてきたアンデルセングループの「リトルマーメイド」。新しい「駅のパン屋さん」として、堀切菖蒲園駅をご利用のみなさんに毎日「おいしい」を届けてくれることでしょう…オープンが楽しみです！

リトルマーメイド　堀切菖蒲園駅店

所在地：〒124-0006 東京都葛飾区堀切５丁目１　（堀切菖蒲園駅内）

オープン予定日：2022年9月下旬