どうも、毎日カフェのことや美味しいものについて思いを馳せております、きょん。です。今回ご紹介するのは、2月28日(火)にコンビニエンスストア・ローソンにて販売が開始された「Uchi Café×桔梗屋　桔梗信玄餅ロール」。

商品名からお察しの方も多いかもですが、ローソンのスイーツブランドである「Uchi Café」と、「桔梗信玄餅」で知られる山梨県笛吹市にある老舗和菓子店「桔梗屋」との初コラボ商品でございますーっ！その名も「桔梗信玄餅ロール」。これは、信玄餅好きにはたまらんやつですね...！和を基調としたパッケージも◎期待値あがっちゃいますね！

なんとですね、ロールケーキのセンターに求肥が入っているのです...！今までいろんなロールケーキをたべてきましたが、これは初めて見ました。

中には黒蜜ソースときな粉クリームが入っていて、生地そのものも北海道産生クリームや深煎りきな粉などを配合しているため、どこから食べ始めてもきな粉特有の香ばしい風味を堪能することができます。そこに、コクのあう黒蜜の甘さとひょっこり現れる求肥のもちっとした食感が交わることで、信玄餅の味わいを見事に演出。

これは期待を軽く超えてきたな〜...！ありがとう、ローソンさん！