鰻が食べたい、そう思い立って「はなぶさ」に出かけてみました。

ずっと行きたいと思っていたお店ですが、なかなかタイミングが合わずに行けずにいたお店です。

お邪魔したのは2024年8月25日の11時少し前。予約をしないでお邪魔したので、席が空いているかをスタッフさんに声を掛けたところ、「よかったらどうぞ」と営業時間の5分前に席に案内していただけました。

高級なお店というイメージがありましたし、実際、高級感がありますが、お店の方はとても親切で親近感のある方ばかり。お店にいる間、とてもよくしていただけました。ファンが増えるのも納得です。

基本的に、予約での来店がおすすめ。たまたま席が空いていましたが、土曜日や日曜日は満席になってしまうことが多いとのこと。

店内にはテーブルが4つありますが、本来6人座れるところに3つしか椅子が置いてありません。素敵なお庭を見ながら食事ができるようになっていました。とても贅沢な空間です。

こちらがメニューです。タレで食べる鰻（蒲焼）を満喫したいときは、鉄釜で炊く炭焼鰻のひつまぶし、白焼き、蒲焼がおすすめ。ですが、今回は炭焼鰻の白焼、蒲焼、醤油、鉄釜で炊くご飯を注文しました。

こちらはうざく。蒲焼の鰻を使ったお料理です。

そして、白焼き。まずはそのまま食べ、お塩で食べ、わさびで食べ、と3つの食べ方ができます。

鉄釜で炊くご飯がこちら。たっぷりのご飯ですよね。2人でお邪魔しましたが、とても食べきれる量ではありません。

残すのはもったいないなと思っていたら、残った分はおにぎりにして持ち帰ることができました。このおにぎりが可愛いですよね。

こちらのコースのメインとなる醤油焼き。皮はパリッとしていて、身はふっくらしていました。

料理はもちろん楽しめましたが、雰囲気も楽しめるお店です。大切な人との食事や自分へのご褒美のお店を探している方はチェックしてみてはいかがでしょうか？

【店舗情報】
はなぶさ
住所：〒502-0802　岐阜県岐阜市打越２４８−２
営業時間：11:00〜14:00
　　　　　17:00〜L.O 19:30
定休日：火曜日
無料駐車場：あり