【柏市】冷やし中華よりハマる！ 夏の新名物「冷やしカオソーイ」が話題のタイ料理「バンラック柏店」
暑い夏といえば、冷やし中華。でも、いつも同じような具材×味付けでは飽きてしまうことも……！
そんな日は、レイソルロード近くにある本格タイ料理店「バンラック柏店」で、夏の新名物「冷やしカオソーイ」を召し上がってみてはいかがですか？
夏の新名物「冷やしカオソーイ」とは？
本格タイ料理店「バンラック柏店」ではじまった夏の新名物「冷やしカオソーイ」とは、タイ北部・チェンマイ発祥の麺料理「カオソーイ」の冷やしバージョン。一度食べると虜になる人続出中×いま注目のメニューです！
冷やし中華のワンランク上をいく美味しさのヒミツは、本格タイ料理店「バンラック柏店」の店主が考案した食べ方にあります。
店長おすすめ！「冷やしカオソーイ」の食べ方
①小皿に中華麺を入れます。
②好きな具材「鶏胸肉、ゆで卵、揚げワンタン、浅漬け、赤玉ねぎ、キュウリ」をトッピングして、レッドカレー系の濃厚スープをかけます。
③お好みでレモンを絞ると◎。
④1～3を繰り返し、味変を楽しみながら召し上がってみて！
※余ったスープにごはんを入れてリゾット風にすると絶品です。
お腹に余裕のあるときは、ぜひオーダーしてみてくださいね。
「冷やしカオソーイ」のスープに麺を直接つけるのではなく、小皿に取り分けて食べるスタイルなんて、オシャレで斬新なアイディアですよね。
辛みをプラスすると、さらに夏らしい味わいに……！ 筆者は小さじ一杯入れてみましたよ。辛いものが好きな方はチャレンジしてみてはいかがですか？ この夏、あなたも「冷やしカオソーイ」の虜になること間違いなしですよ。
本格タイ料理店「バンラック柏店」の魅力
本格タイ料理店「バンラック柏店」の料理は、本場タイ料理を忠実に再現しているお店です。「どの料理も現地を超える美味しさに仕上がっていますよ」と笑顔がステキな店主が教えてくれました。
旅行先で食べた「カオソーイ」や「シーフード・ポン・カリー」をもう一度食べたい……！ もっとタイのことを知りたい！ そんなときは、2022年8月に1周年を迎える本格タイ料理店「バンラック柏店」に足を運んでみてはいかがですか？ 2022年8月15日（月）から21日（日）まで、「オープン1周年記念の感謝イベント」を開催するそうですよ。
アットホームな空間でいただくタイ料理は、どれも絶品です。店内でいただける「バンラックオリジナルハーブティー」や可愛い「コースター」もお見逃しなく！
【店舗情報】
本格タイ料理店「バンラック柏店」
住所：千葉県柏市中央1丁目9−16 YSビル2F
連絡先： 04-7157-2554
営業時間：ランチ 11:30～15:00(L.O.14:30)
ディナー 17:00～22:00(L.O.21:30)
定休日：年中無休
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