秋田市泉にひっそり佇む小さな洋菓子店「すうる どぅ しゃ」愛らしいお店で、猫好きなご夫婦によって切り盛りされています。

昨年1月にお店をオープンして現在2年目のシーズンとなります。猫をモチーフにした焼き菓子もあり、猫愛にみちてほっこりできるお店です。

入店すると、温かみのある笑顔のスタッフと猫の姉妹が出迎えてくれます。

お店の名前「すうる どぅ しゃ」は、今日のお菓子は何に「すうる？」と「どぅしゃ」フランス語で「猫の姉妹」を意味するそうです。

店内には、手作りの洋菓子が並び、ご夫婦のこだわりが感じられるような飾りや商品が広がっています。

ひとつひとつに愛情が込められて、ご夫婦が飼われている猫をイメージした「ひげ」や「しっぽ」のようで愛らしい形状のお菓子です。

こちらは猫をモチーフにしたお菓子の詰め合わせです。猫好きはもちろん、かわいらしいので差し入れやプレゼントで様々な方に喜ばれる詰め合わせです。

バースデーケーキは予約が必要ですので、店舗へお問い合わせください。

今回オープン当初からの人気のケーキ「シブスト・ボム」と食べてみたいと思い気になりました「タルトフィグ」を注文しました。

アップルパイベースの上にふわふかのメレンゲ。表面を焦がした香ばしさも彩る幸せ感のある香りで、さくっさくのパイ生地とアップルの甘さがふわふかのメレンゲに包み込まれます。その繊細な作りと甘さ控えめの味わいでおいしいです！

ホワイトチョコのクリームベースにバナナと贅沢なイチジク。濃厚でダークな味わいが特徴で、甘くしっとりしていて、舌の上ではまったりと一口にまとまりおいしいです！大人な贅沢が凝縮されているような一品です。

こちらの職人さんはシェフの経験からも、デザインも独自性があり、素敵な見た目からも楽しめるケーキだと思い心を掴まれました。

こちら、パリッとバターの贅沢さが感じられる「クロワッサン」とリンゴの食感と味が贅沢に感じられる「アップルパイ」はサービスしていただきました。大変おいしくいただきました。ありがとうございます！

添加物を使用していない手作り洋菓子で、定期的に新商品が登場するようですし、夏にはアイスケーキも販売されるようです。やさしい甘さのケーキと愛らしいお菓子と出会えて、ほっこりとしたぬくもりが心を包みこむ「すうる どぅ しゃ」に是非、足を運んでみてはいかがでしょうか。