西武渋谷店パーキング館の1階にあるカフェ「テイラードカフェシブヤ（TAILORED CAFE SHIBUYA）」で「NYチーズケーキ」を食べてみました。

渋谷西武のパーキング館にある無機質カフェ

「テイラードカフェ」は、JR渋谷駅から徒歩5分ほど、渋谷西武のパーキング館（LOFTの隣、無印良品の隣）にあります。西武パーキング館の1階にはもう1軒、通りに面している場所に「KITASANDO COFFEE Lab.」というカフェがあり、テイストが似ているので混同する方がいるようですが、こちらとは別です。

入口は西武のなかにあります。

テイラードカフェは現在は渋谷に1店舗のみので、自家焙煎のスペシャリティコーヒーとこだわりのスイーツを提供するカフェです。

お店はセルフサービス式で、支払いはキャッシュレスのみ、席は1時間制とのこと。店内の雰囲気はいわゆる無機質といった感じです。雰囲気は新宿にあるリチュエルカフェに似た感じがあります。

メニューはドリンクとスイーツがメインで、スイーツはクロッフルとケーキがあります。ケーキはNYチーズケーキとクッキークリームチーズケーキ、ガトーショコラがありました。

ドリンクはエスプレッソ系がメインです。カフェラテ、エスプレッソ、アメリカーノ、ほうじ茶ラテ、抹茶ラテ、マロンショコラ、ハーブティなどがあります。

今回はNYチーズケーキとホットのカフェラテを注文。カフェラテホットが638円、NYチーズケーキが638円。前述のとおり支払いはキャッシュレスのみです。

すっきり濃厚なチーズケーキ

こちらはNYチーズケーキとなっています。NYは「ニューヨーク」を意味しており、いわゆるニューヨークチーズケーキです（ニューヨークチーズケーキとは何か？ 特徴や語源、歴史などを調べてみた 外部サイト）。

クッキー生地をしいた薄めのチーズケーキで、食後のデザートにも食べられそうなボリューム。お店のメニューの説明によれば湯煎で焼き上げ、バニラビーンズを使用しているとのこと。

断面からはバニラシードが見てとれます。グラハムクッキーを使ったクッキー生地も美味しそうです。

食べた感想ですが、質感はとてもしっとりしていてなめらかです。クッキー生地はサクサクというかほろほろした感じでしょうか。

味については酸味が印象的です。クリームチーズとサワークリームのコクといっしょにレモンとサワークリームの酸味がふわっと口いっぱいに広がります。濃厚さもあるのですが、全体的にかなりさっぱりした印象に仕上がっています。クッキー生地からはバターの香ばしい風味も感じられて、こちらによって口のなかがさらに盛り上がる感じがあります。

カフェラテとの相性も非常によく、どんどん食べてしまいました。1時間制で回転率も良さそうなので、休日のちょっとしたお茶にうってつけのお店でしょうか。

店舗情報

• お店：テイラードカフェシブヤ（TAILORED CAFE SHIBUYA）
• アクセス：JR渋谷駅から徒歩5分、西武渋谷パーキング館1階（ロフトの隣、無印良品の隣）
• 営業時間：平日 11:00-21:00、土日祝 11:00-21:00
• 参考価格：カフェラテホットが638円、NYチーズケーキも638円
• 参考リンク：公式Instagram（外部サイト）

渋谷には他にもおいしいチーズケーキが食べられるカフェがあります。特におすすめしたいのは「アバウトライフコーヒーブリュワーズ渋谷一丁目」のチーズケーキです。

ほかにはない上品でなめらかな味わいのチーズケーキが楽しめるカフェです。