こんにちは、さおママです。東区光町にあの汁なし担担麺「くにまつ　ひかりまち店」が2024年1月9日OPENしました。広島のソウルフードとしても全国的に人気である汁なし担担麺。広島汁なし担担麺くにまつは、汁なし担担麺ブームの火付け役とし話題になりました。

本店である中区八丁堀本店は行列になっている事も多く、観光客にも人気のお店ですよね。中国四川省発祥の担担麺を日本人の口に合うように、日本の調味料を配合し自家製麺と合う味にしています。

ひかりまち店は他店と同様に食券システム。和モダンなシンプルな店内はカウンターとテーブル席があり家族連れでも利用しやすいです。

今回は１辛を注文してみましたよ。辛さが得意ではない私ですが、1辛でも十分辣油のピリッとする辛さ、肉みその旨味など味わえて、もう一口頬張って食べたくなりました。また、くにまつでは酢や辣油などの追加調味料も用意されているので、自分の好みの味に味変しながら食べるのも楽しいですよね。

汁なし担担麵と聞くと辛いイメージがある方もいるかもしれませんが、辛みなしも選べて、白ご飯や温泉玉子がトッピングできるため辛いものが苦手な方や子供さんにも利用して頂けると店主は話して下さいました。

ひかりまち店は、広島駅に近いオフィス街にあるので、ランチとしても利用しやすいですよ。ぜひ行ってみて下さいね。

■汁なし担担麵くにまつ　ひかりまち店

住所：広島市東区光町１丁目9-21HIKARIMACHI BUILDING　2階

営業時間：11:00～15:00

定休日：不定休

公式ホームページ：https://kunimatsu-hiroshima.com/

公式Instagram:＠kunimathu_hikarimachi