以前から気になっていた戸畑区にあるドゥルセアルテに行ってきました。ここはマカロンで有名なスイーツ専門店です。今回のお目当てはマカロンではなく、その場でクリームを詰めてくれることで評判のシュークリーム。

お店の外観ははかわいいオレンジ色

お店は戸畑区三六町にあるセブンイレブンの向かい側に位置します。店の前には大きな駐車場があるので、車で訪問しても大丈夫。オレンジの壁が印象的なお店です。

お目当てはシュークリーム

店の中はマカロンやケーキ、焼き菓子だけなど多種多様なスィーツが美味しそうに並んでいます。驚いたのはお菓子だけじゃなくて、ジャムや種類豊富な紅茶まで販売していることです。

しばらく店の中にいても飽きがきません。まずは、お目当ての「詰めたてシュークリーム」。

見ただけでサクサク感が伝わってくるシュー生地が竹のお皿に盛られていて、その場でバニラビーンズ入りのカスタードクリームを詰めてもらえます。

注文はひとり１０個まででそれ以上は予約が必要です。

並んだケーキは見た目にも美味しそう

シュークリームを注文してケーキの陳列ケースを見ると、これもおいしそうなケーキがずらり並んでいます。

変わり種ではビールゼリーなんてのもありました。本物のビールで作っているそうで食後は運転禁止だとか。

スタッフの女性に一番のおすすめはどれですか？と訪ねると、ナッツィーナッツィーが人気だと言うので迷いもなく購入。

ここのケーキは小ぶりで可愛らしいものが多くどれも工夫が凝らされています。もう一つはボリューミ―な季節のロールケーキを選びました。旬のフレッシュフルーツと生クリームがシフォン生地で巻かれています。

ただものじゃないシュークリーム

シュークリームはサクサクの生地の中にバニラ風味のカスタードクリームが隙間なく詰まっていました。

トロッとした舌触りと広がるバニラの甘さはそこまでしつこくなく、それでいてしっかりとした存在感があります。あと口もあっさりとしていて最高です。

ナッツィーナッツィーは、ナッツが練り込まれたショコラムースです。甘さは控えめながらナッツの風味が生きていてとても美味しい。さすが人気の一品。

フレッシュフルーツのロールケーキはジューシーなフルーツのそれぞれの味がしっかりしていて、特にイチジクが絶品クリームと相まって美味しい。

シフォン生地の柔らかさと表面のダックワーズのサクサクの食感のコントラストが最後まで楽しませてくれます。

可愛くて美味しいケーキとクリームたっぷりのシュークリーム。ぜひ味わってみてください。

ドゥルセアルテ［ｄｕｌｃｅａｒｔｅ］