材料や製法にこだわり、マーガリン・ショートニング不使用の生地でパンを作っている「Baker's COZY-ベーカーズコージー-」に行ってみました。

「Baker's COZY-ベーカーズコージー-」は、郡山市桜木「めし酒場 克」の隣にあるパン屋さんです。

店内にはショーケースに並んだ、さまざまな種類のパンがありました。クロワッサン・デニッシュ・菓子パン・調理パン・食パン・フォカッチャ・フランスパン・ライ麦パンなど、60種類以上のパンを作っているそうです。

こちらのお店のパン生地は、マーガリン・ショートニングを使わずに体に優しいパンを提供しています。生地の冷凍保存もしないため、ふわふわの食感が楽しめます。

それだけではなく、北海道十勝産の小麦粉ゆめちからを使用するパンがあったり、良質国産バターを使用したりと、生地にとてもこだわっています。

中でもデニッシュは、洋ナシ・ベリーなどの定番のものから、旬の果物を使った季節限定デニッシュなどもあり、リピーターの方も多いようです。

新しい商品もどんどん発売されているので、気になる方はぜひ足を運んでみてくださいね。

住所：郡山市桜木２丁目２２−６