東野にあるベーカリーカフェ「コシニール松山東野店」。パンもドリンクも美味しく、のんびりできるカフェということで郊外店ながら人気店。いつも駐車場がいっぱいなのに、駐車場がガラガラ…という日が続いており、おかしいなと思っていたら……

えっ！！　閉店してる〜〜！！　お店のドアに2023年2月10日で閉店したという貼り紙がありました。

ランチパスポートなどにも掲載されているお店でした。いつ行っても種類が豊富で、選ぶのが楽しいパン屋さんでした。個人的に特にコシニールの惣菜パンは美味しくてお気に入りでした。姉妹店の南江戸にある「R baker松山店」は引き続き営業されるということです。

閉店の理由はわかりませんでした。コシニールは大阪王将などを手がけるイートアンドホールディングスという会社が経営しており、大阪府、岩手県、茨城県、愛媛県に計8店舗を展開していたようです。コシニール松山東野店が2017年1月17日にオープンした時は同じ通りに「ブウランジェリー・アペ樽味店」がありましたが、その後「雲珠」、「うちだパン枝松店」がオープンし、パン屋さん激戦区でした。閉店は残念です。

【店舗情報】

コシニール松山東野店

店舗Instagram

住所: 松山市東野2ｰ10-21

2023年2月10日閉店