京都市左京区、八瀬に本店を構える、土井志ば漬本舗。

定番のしば漬けの他にも、色々な種類の漬け物があります。

こちらのお店には、漬け物店ならではの名物スイーツがあるのをご存知でしょうか？

こちらが、今回お邪魔した「土井志ば漬本舗本店」です。

様々な食材を使った漬け物の販売の他に、レストランと漬け物の工場、さらに紫蘇の畑もあります。

広々とした駐車場には、80台が駐車できます。

こちらの工場見学通路からは、漬け物工場を上から見下ろす事ができます。

工場内は撮影禁止なのでご注意ください。

店舗の裏には広大な紫蘇畑が広がっています。この紫蘇が美味しいしば漬けになるのですね。

一通り見てまわったら、コールドスイーツでクールダウン。

ご紹介したいのはこちら、紫蘇を使った「しそソフトクリーム」です。

5種類のフレーバーから選べます。私は「しそバニラ」(400円)をいただきました。

さわやかな味わいで、暑い時期にぴったりのスイーツです。

しっかりとした紫蘇の酸っぱさを、甘いバニラが程よく中和する感じで、私は紫蘇オンリーのフレーバーよりおすすめだと感じました。

土井志ば漬本舗本店へお立ち寄りの際は、こちらのコールドスイーツも是非お試しください。

《店舗情報》

土井志ば漬本舗本店

住所:京都市左京区八瀬花尻町41

電話:075-744-2311

アクセス:

　JR京都駅から

　　京都バス17・18号系統大原行きで花尻橋下車

　地下鉄国際会館駅から

　　京都バス19号系統大原方面行きで花尻橋下車

営業時間:10時～17時

定休日:水曜日

駐車場:あり(80台)