2024年8月8日（木）にグランドオープン予定の「ヤマトサカナ 野田店」。

水産会社による新たな店舗形態の第一店舗目ということもあり、謎に包まれていましたが、今回特別にオープン前の様子やメニューについて取材させていただきました。

「ヤマトサカナ」とは？

千葉県南房総エリアで40年以上にわたり、漁港から直接買い付けた新鮮な魚を卸売、小売、飲食店展開を行ってきた「株式会社 ヤマトサカナ」。

“本物の魚が食べられる近場の「寄りどころ(食どころ)」”をコンセプトとした「やまでん丸」や“寿司をにぎるLIVE感や「価値ある食べ応え」を提供すること”をコンセプトとした「やまと寿司」など、実際に利用したことがある方もいるではないでしょうか？ 「房総の駅とみうら」は、メディアでも度々取り上げられている人気スポットでもあります。

今回オープン予定の「ヤマトサカナ 野田店」は、魚離れが進む中で、“おいしい魚を食べるという豊かな食文化を多くの方の日常生活の中に取り入れて頂きたい”との想いから出店計画がスタートしました。

店内の様子は？

「ヤマトサカナ 野田店」は、昔ながらの鮮魚店の雰囲気を再現した鮮魚・魚介類の販売スペースと新鮮な魚料理を楽しめる食堂の２つのエリアに分かれています。

店内の水槽で泳ぐ魚や活貝を購入することができるほか、目利きが吟味したこだわりのまぐろを柵やお刺身で持ち帰ることも可能です。時期によっては、日本一解禁が早い房総の伊勢海老も登場。調理方法に迷ったら、スタッフが丁寧にアドバイスもしてくれる嬉しいサポートもしてくれますよ。

お魚スペースでは、まるで漁港の市場にいるかのような活気あふれる空間の中、鮮度抜群の魚料理を楽しむことができます。テーブル席が68席あり、おひとり様から家族連れまで幅広い世代やシーンでの利用が可能です。お子様用の椅子や取り皿もあるようなので、小さなお子様連れでも安心ですね。

食事のメニューは？

メニューは、ボリューム満点の定食から単品の刺身や揚げ物、一品料理など、水産会社直営ならではの鮮度抜群な食事が豊富に揃っています。

なかでもに“格別に美味しい！”と評判の高い天然まぐろを贅沢に味わうことができる「特上まぐろ三食丼（2580円）」は、是非一度は食べてほしいオススメの一品とのこと。アルコール類の提供もあるので居酒屋としての利用もできますよ。

オープン日時は？

そんな「ヤマトサカナ 野田店」のオープン予定日時は下記の通りです。

• 鮮魚店：2024年8月8日（木）10時
• お魚食堂：2024年8月8日（木）11時

オープンからしばらくは混雑が予想されますが、気軽に新鮮な海鮮が楽しめるお店が誕生するのは嬉しいですね！ また、実際に営業開始してからの様子についても紹介できればと思います。

■ヤマトサカナ 野田店

千葉県野田市花井263-4

04-7197-7020

営業時間：鮮魚店10時〜19時・食堂 11時〜21時

定休日︓無し