【流山市】旨味が層をなす奥深い一杯。「めん処 麒麟児」で人気メニューの竹岡式ラーメンが復活!
人気ラーメン店「めん処 麒麟児」、待望の竹岡式らーめんが復活!
2012年3月のオープン以来、地元で愛され続けているラーメン店「めん処 麒麟児」。リピーターも多いこのお店で、長らく販売休止していた人気メニュー「竹岡式らーめん」がついに復活しました!
復活メニューは「竹岡濃口らーめん」と「竹岡濃口ちゃーしゅーめん」
今回再登場したのは、定番の「竹岡濃口らーめん」(980円)と「竹岡濃口ちゃーしゅーめん」(1200円)。竹岡式らーめんといえば、通常は“かえし”をお湯で割ったシンプルなスープが特徴。しかし、「めん処 麒麟児」では独自のアプローチで進化を遂げています。
スープにはチャーシューの煮汁に厳選した数種類の食材を加え、再仕込み。この手間をかけることで、旨味が何層にも重なった、奥深い味わいを実現しています。
生麺を使用した特注ストレート細麺
麺にもこだわりが光ります。竹岡式でよく見かける一般的な乾麺ではなく、特注のストレート細麺を使用。
生麺ならではのパツパツとした食感が特徴で、洗練されたスープとの相性が抜群です。伝統的な竹岡式らーめんの良さを残しながらも、上品で繊細な一杯に仕上がっています。
今だけの味をお見逃しなく!
復活した「竹岡濃口らーめん」と「竹岡濃口ちゃーしゅーめん」は、「めん処 麒麟児」ならではの特別な味わい。ぜひこの機会に足を運んでみてはいかがでしょうか?
最新情報は、「めん処 麒麟児」公式インスタグラムでチェックできます。なお、お店には駐車場や駐輪場がありませんので、公共交通機関や近隣のパーキングをご利用ください。
■めん処 麒麟児
千葉県流山市東深井405
04-7192-8336
営業時間:11時~21時
駐車場:なし