八戸市青葉にある「そば処 花舎（はなや）」に家族でお邪魔しました。場所は国道45号線ツルハドラッグ八戸諏訪店のある十字路を直進し、 サンドラッグ八戸青葉店の近くの住宅地にお店はあります。土曜日のお昼時にお邪魔しましたが、店内は年代問わずたくさんのお客様が美味しい鍋焼きうどんやお蕎麦を食べに訪れていました。

お店の入り口は、達筆に花舎と書かれた真っ白い暖簾が印象的です。雪がちらつき寒い風が吹くこの時期に温かい食べ物を食べたくなりますよね。今回は鍋焼きうどんとミニ天丼、山かけそばを家族でシェアしながら食べました。

寒くて風の冷たい日に温かい鍋焼きうどんは、最高の選択肢の１つですよね。蓋を開けると湯気がフワーと立ち上り、うどんの出汁の香りが鼻に広がる瞬間は、食欲をそそります。うどんの食感も、固すぎず柔らかすぎないちょうどいい塩梅で美味しいです。

お麩に出汁を吸わせて染み染みになったところをフーフーしながら食べるとまた違った美味しさがあります。えび天もしっかりとうどんの出汁がしみ込んでいてエビの食感と一緒に楽しむことができる贅沢な一品です。また、卵を崩すことで出汁の味がマイルドになりニ度美味しいです。

山かけそばは、そばの上に海苔とねぎ、とろろ、温かいつゆが絶妙に絡まっていて温まります。ミニ天丼もサクサクとした天ぷらがアクセントになっていて温かいそばと一緒に食べるとぴったりです。

天丼には、ナスの天ぷら、海老天、イカの天ぷら３種類が、タレが掛かったご飯の上に乗っています。天ぷらには、タレが染みていて柔らかくて美味しいです。

また、天丼のタレが染みたご飯とタレが染みた天ぷらを一緒に食べると、その絶妙な組み合わせが格別な味わいを生み出しています。タレとごはん、そして天ぷらの食感が絶妙にマッチして、一口ごとに満足感を感じられる一品です。

これから益々寒くなるこの時期に、美味しいくて温かいうどんとおそばはピッタリです。季節によって食べ物も、心身を温め幸せなひとときを過ごせる素晴らしい手段になりますよね。

八戸の地元の味覚を堪能できたこと、素晴らしい食事体験を共有できたこと、とても良い時間を過ごせて大満足でした。寒さが厳しくなってきた今の時期に嬉しい温かいうどんとおそばを堪能したい方は、八戸市青葉にある「そば処 花舎」に足を運んでみてはいかがでしょうか。