2022年5月にオープンした大田原市本町にあるレストラン「sugar」に行ってきました。

表通りから少し離れた場所にある隠れ家的お店です。

「ジンギスカンsheep」の駐車場が使えます。

口コミで話題のお店です。看板も表札のよう。

ちなみに、店主の方は元サトウさんだそうです。

カウンターに座りました。

たくさんのスパイスが入った瓶がずらり。店名とは裏腹に、スパイスを使った料理がウリとのこと。

メニューはこちら。

営業時間は11時から15時までです。

メニューの一番上にある魯肉飯（ルーローハン）セットを注文しました。

ワンプレートにたっぷりの野菜とお肉、卵にライスが盛られています。

サラダに使われている野菜は、大田原市にあるピンクサラダさんの新鮮野菜がメイン。

那須三元豚の豚小間を使った魯肉飯（ルーローハン）。

魯肉飯（ルーローハン）は台湾で広く食べられている肉かけご飯で、通常は豚バラ肉を使うことが多いそうですが、sugarではあえてご飯と絡みやすい豚小間肉を使っています。

お肉は甘辛いだけではなく、八角の甘い香りが広がる複雑な味わい。那須塩原市の長谷川さんが作ったというコシヒカリのご飯とよく合いました。

セットのホットコーヒーにデザートを追加しました。

デザートは黒胡椒シフォンケーキ。

フワフワに焼き上げられたシフォンケーキに黒胡椒を焼きこんでいます。切り分けてから、さらに黒胡椒をトッピング。ただ辛いだけでなく絶妙なバランスで意外なおいしさです。

テイクアウト用の焼き菓子にもスパイスやハーブが使われています。

食事がおいしいのはもちろん、とても雰囲気の良いお店でした。常連さんと思われるお客さん達がこぞって「バターチキンカレーありますか？」と聞かれていたので、次に訪れる際にはバターチキンカレーを食べてみたいと思います。

知る人ぞ知る隠れ家的レストラン「sugar」が気になった方は足を運んでみてはいかがでしょうか。なお、営業日はお店のInstagramでチェックしてみてくださいね。

【店舗情報】
sugar
住所：〒324-0041 大田原市本町１丁目２７０１−２７
営業時間：11:00〜15:00
定休日：日・月・祝日
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