【今年の冬はこれで決まり】コストコの絶品ズワイガニ３選！味の特徴と美味しい食べ方を徹底解説
冬の味覚といえば、やっぱりカニ！特にコストコで販売されているズワイガニは、質の高さとお得感で大人気。
今回は、米国産の冷凍ボイルズワイガニや、生食用の新鮮なズワイガニ、殻付爪など、注目の3商品をご紹介します。
それぞれの特徴や美味しい食べ方を詳しく解説しますので、ぜひカニ好きな方はお見逃しなく！
1. 冷凍ボイルズワイガニ生食用（バルダイ種） ¥6,998/1kg
商品の特徴
【味】米国産のバルダイ種ズワイガニは、カニの中でも特に濃厚な甘みと深い旨みが特徴です。
生食用に加工されているため、鮮度が非常に高く、カニ本来の味を存分に堪能できます。
ひとくち食べると、凝縮されたカニの旨み、そして甘みのある味わいが広がります。
【食感】身はプリッとした弾力がありながらも柔らかく、口の中でほぐれる心地よさが絶品！
カニ独特のジューシーさが感じられ、じゅうぶんに満足感が得られます。
商品の特徴的なポイント
【新鮮さの秘密】水揚げ後すぐに加工されて急速冷凍されているため、鮮度が抜群です。
【ヘルシーで高タンパク】脂肪分が少なく、ダイエット中でも安心して楽しめます。
美味しい食べ方
【刺身として】解凍してそのまま食べるだけで、カニの甘みを最大限に味わえます。わさび醤油や柚子胡椒ポン酢を添えると一層風味が引き立ちますよ。
【冷製料理に】カニサラダや寿司ネタとしても相性抜群。旨みのある味わいが野菜や酢飯とよく合います。
【特別な日には】ワインやシャンパンと合わせて、ちょっと贅沢な前菜にもおすすめ。
2. 冷凍ボイルズワイガニ 殻付爪 ¥5,978/1kg
商品の特徴
【味】殻付きの爪は特に旨みが凝縮されている部位です。甘みが強く、塩茹でされた状態でもカニの風味がしっかりと感じられます。
調味料を加えなくても満足できる自然の旨みが特徴。
【食感】爪ならではの引き締まった肉質が魅力で、噛むたびに肉厚な身からジューシーな旨みが広がります。
濃厚でありながらしつこくない後味がクセになる美味しさです。
商品の特徴的なポイント
【食べやすさ】殻が付いていても簡単に剥けるよう切れ目が入っています。
【見た目の豪華さ】爪付きのビジュアルが料理に高級感を与えてくれます。
美味しい食べ方
【蒸し料理】蒸し器で温め直すとふっくらとした身が復活し、さらに甘みが引き立ちます。
バターやガーリックソースを添えるとより濃厚な味わいになりますよ。
【鍋料理】カニ鍋や味噌仕立てのスープに入れると、爪の旨みがスープ全体に広がり、贅沢な一品に仕上がります。
【バーベキュー】殻ごとグリルで焼くと香ばしい香りが加わり、爪の風味がさらに豊かになります。
3. 冷凍生ズワイガニ（バルダイ種） ¥6,998/1kg
商品の特徴
【味】バルダイ種特有の自然な甘みと、濃厚で深みのある旨みが際立つ逸品です。
火を通すとさらに香りと風味が際立ち、どんな調理方法でも素材の良さが引き立ちます。
【食感】解凍後の生の状態ではプルンとした柔らかさがあり、軽く火を通すとプリプリとした弾力に変化します。
このプリプリ食感がカニの醍醐味ですね。
商品の特徴的なポイント
【鮮度抜群】加工後すぐに冷凍されており、カニ本来の味と香りが損なわれません。
【アレンジの広さ】生で楽しむだけでなく、鍋や天ぷらなど、幅広い料理に使えるのも魅力のひとつ！
美味しい食べ方
【しゃぶしゃぶ】湯にくぐらせると身がキュッと引き締まり、プリプリの食感が楽しめます。ポン酢やゴマだれと相性抜群！
【焼きガニ】シンプルに網焼きにするだけで、香ばしい香りとともにカニの旨みを存分に堪能できます。
【天ぷら】軽く塩を振って天ぷらにすると、衣のサクサク感とカニの柔らかさが絶妙なバランス。
まとめ
コストコのズワイガニは、それぞれの部位や加工方法によって異なる美味しさが楽しめます。
生食用で繊細な味わいを堪能するのも良し、爪の濃厚な旨みを活かした料理で贅沢するのも良し。
この冬は、特別な日のごちそうや日常の贅沢としても、ぜひコストコのズワイガニを堪能してみてくださいね！
writer：石井育子
