手軽に買えて楽しめる一口和菓子のおやつ、ご紹介するのはうなぎパイで有名な、静岡県の春華堂さんがつくる「八丁みそまん」です。

静岡県の西部、遠州地方の郷土菓子として発展してきたというみそまんですが、本来は味噌を使用しない黒糖まんじゅうが主流で、その色合いが味噌に似ていることから呼ばれ始めたのだそう。

一方、春華堂さんのつくる「八丁みそまん」は、同じみそまんでも、実際に八丁味噌を使用したお饅頭。お饅頭はこのような袋に入っていました。

可愛らしいイラストが描かれたヴィヴィッドなパッケージが目を引きます。
描かれているのは徳川家康公。２０２３年のNHKの大河ドラマ「どうする家康」の放送を記念して、２種類の家康公限定デザインパッケージで販売しているのだそう。

こちらは「八丁みそまん、らぶいで候」というパッケージで、もう一つは落ち着いた味噌色のパッケージで「八丁みそまん　家康公Limited」。どちらもお値段は一緒でした。

原材料はこのようになっていました。

袋を開けると、一つずつ包まれたおまんじゅうが二つ。

一つ取り出し、フィルムを開けると特徴のある皮のお饅頭が現れます。このボコボコはザラメ糖によるものだそう。

お饅頭を割ってみます。

八丁みそまんに使われている味噌は、愛知県産の八丁味噌。コクと香りがよく、中のこしあんと合わさった時の独特のあまじょっぱさが特徴です。

春華堂さんのつくるみそまんには３種類あり、この八丁味噌をつかったお饅頭の他に、静岡県の田舎味噌を使用した「田舎みそまん」、神奈川県産の「箱根路みそ」を使用した「箱根路みそまん」もあり、３種類の食べ比べセットも販売されていました。

家康公が愛したという八丁味噌を使った「八丁みそまん」、歴史ドラマ好きの方への贈り物に喜ばれそうですね。

八丁みそまんは、静岡県にある春華堂さんの店舗等で購入ができるほか、公式オンラインショップからもお取り寄せが可能です。今回は大阪にある阪急うめだ本店の地下１階、日本の銘菓撰で見かけましたので、お近くの方は、そろそろ始まる新茶の季節のお茶うけにいかがでしょうか。

ショート動画（３８秒）でお菓子の質感を撮っています。購入される際のご参考にどうぞ。

今回ご紹介したお店とお菓子
春華堂
八丁みそまん　らぶいで候　２個入　２５９円（税込）