ヨシズヤ新稲沢店の東側、西尾張中央道沿いの飲食店が立ち並ぶ激戦区に

この春、堂々とNEWOPENした担々麺専門店「四川日々担々」

オープン当初から行列ができ、
1ヶ月ほど経った今もなお人気が絶えないとのことで実際に行ってみました。

平日12時前に入店。
待ちはありませんでしたが、席はほぼ満席。
カウンター7席、2名テーブル卓が2つのこじんまりとした店内です。
女性店長が明るく出迎えてくださいます。
1人で来られている方が多く、女性1人でも入りやすい雰囲気。

注文と配膳はセルフサービスで
入り口にある食券を購入して、カウンターに持っていきます。

ラーメンメニューは5種類

・【店主一押し！】温玉・ナッツ入り

　　汁なし担々麺(温・冷) 1,180円

・大鶏排汁なし担々麺(温・冷)　1,580円
・汁なし担々麺(温・冷)　980円
・【数量限定】大鶏排担々麺　1,580円
・【数量限定】担々麺　980円

全ての麺メニューにご飯200ｇもしくは杏仁豆腐がつきます。
「温玉・ナッツ入り汁なし担々麺(温)」を注文。

辛さが【辛さ無し・かなりひかえめ・ひかえめ・ノーマル】と
４段階から選べて、今回は【ノーマル】を選択しました。
店内は混み合っていましたが、５分ほどで呼ばれました。

香ばしいナッツと刺激的なスパイスの香りを嗅いだだけでよだれが出てくる・・！！
麺には、厳選された小麦を使った
高加水真空熟成の平打ち太麺を使われているそうです。

一気にすするのは要注意！！
ひと口目からむせるほどの痺れる辛さがガツンときます。
「ノーマルでもかなり辛いのでは・・？」と思いつつ食べ進めると
ゴマ香る濃厚なスープの旨みがきて、モチっとした麺とよく合う！

温泉卵を崩し、卓上に置いてあるお酢をかけると
味もまろやかに、最後まで美味しくいただけます。
杏仁豆腐もつるんとなめらかで後味サッパリ。

行列ができるのも頷ける、また食べたくなる担々麺。
稲沢の新名物になりそうな予感・・！？

ぜひ一度、足を運んでみてくださいね。