こんにちは！福岡のおいしい・楽しい魅力を発信するライター、博多あや.です。

今回ご紹介するのはららぽーと福岡にあるだしや調味料の専門店「久原本家 ららぽーと福岡店」！商品の販売だけでなく、イベントスペースを併設し「食の楽しみ」を感じられる店舗となっていますよ。

久原本家 ららぽーと福岡店へのアクセス

「久原本家 ららぽーと福岡店」があるのは博多区那珂の商業施設「ららぽーと福岡」1階。JR「竹下駅」から徒歩で9分、ららぽーと福岡内には巨大駐車場も完備されています。(購入金額に応じて駐車サービスあり)

今や全国的に人気のある「茅乃舎」のだしは、例に漏れず我が家でも愛用しています。

調味料・食品会社である「久原本家」の起源は明治26年、現在の久山町にあたる福岡の久原村に開いた醤油蔵が始まりでした。それから130余年にわたって福岡の地でさまざまな調味料をつくり、日本全国へと届けられています。

こちらでは久原本家グループが展開する「椒房庵」、「茅乃舎」、「くばら」、「茅乃舎 麹蔵」、「北海道アイ」の全ブランド商品を取り扱っていて、久原本家の商品を一度に購入することができますよ

茅乃舎といえばやっぱり「茅乃舎だし」、どんなお料理にも使える万能だしですね。こちらは不動の一位だそう。

定番のだしはこちらの茅乃舎だしのほか「減塩 茅乃舎だし」「野菜だし」「減塩 野菜だし」「鶏だし」「煮干しだし」「昆布だし」「海老だし」「特撰茅乃舎 極みだし」とお料理や好みによって選ぶことができます。

現在は数量限定の「北海道 海のだし(702円)」「北海道 大地のだし(702円)」が販売されていました。茅乃舎では期間限定のだしや地域限定のだしなどさまざまな種類が販売されていますよ。

「だし炊きパスタのだしとつゆ」は"麺をだしで炊く"という新しい発想から生まれた商品。だしで炊いたパスタをスープに絡めて食べるとまるで煮込んだパスタのような味わいに♪

8月に発売された「スパイスカレー」は、和風には茅乃舎だし、洋風には野菜だしが入っています。スパイスやだしなど必要な調味料が全て揃っているので、スパイスカレー初心者でも失敗せずに簡単に調理することができますよ。

各店舗にキッチンを完備、試食やアドバイスも

久原本家の店舗にはキッチンが配置されており、すべての商品の試食をすることができます。

今回はおすすめ鍋の「和風酸辣鍋のだしとつゆ」を試食させていただきました！酸味とピリッとくる辛さ、そしてだしのうまみがギュッと詰まっていておいしい…！お鍋のだしは期間限定でさまざまな味が発売となるそうなので要チェックです。

こちらの店舗には「茅乃舎ノ道具」シリーズと呼ばれる器や調理道具も充実しています。

「持ち手味噌ストッカー」はお味噌を入れる容器としてはもちろん、ふたを開けると直火にかけられるという優れもの！取っ手の持ちやすさも人気の理由で、複数個持っていると重ねて収納することも可能です。

フリーズドライのお味噌汁はお湯を注ぐだけで簡単に作れるので、あまり自炊をされない一人暮らしの方や出張・旅行などにもおすすめ。

贈答用のアイテムも多数販売されているので、贈り物を探されている方にもおすすめです。

一度食べたら戻れない！？甘みとコクのある濃麹味噌

こちらは茅乃舎の麹専門ブランド「茅乃舎 麹蔵」。こちらの店舗のほか「大丸福岡天神店」と東京の「玉川髙島屋S・C店」他、一部店舗のみでの販売となっています。

こちらで人気の「旨麹味噌 三十五割(842円)」「濃麹味噌 四十五割(993円)」は通常の味噌に含まれる麹量より多い麹を使用した商品。

特に四十五割の商品は前例のない麹割合でつくられており甘さとコクが段違いであることから「一度使ったら他を使えない」と言うリピーターさんも多いのだそう。

イベントスペース「くばラボ」で新しい食体験を

「久原本家 ららぽーと福岡店」には店内にイベントスペース「くばラボ」を併設しています。こちらでは大人向けの料理教室や親子一緒に参加できる料理教室などたくさんのイベントが開催されます。

10月15日(日)にはお子さま向けのイベント「だし検定」が開催。10月15日のあごの日にちなんだこのイベントは、普段食べている食事や和食の基本のだしについての問題に答えます。数種類のおだしを飲んで問題に答える"ききだし"もあり、楽しいイベントになりそうですね♪

今回はららぽーと福岡1階にある「久原本家 ららぽーと福岡店」をお紹介しました。

買い物だけでなくお子さまと一緒に食に触れることができるスポットとなっていますので、是非ファミリーで足を運んでみてくださいね。