阪急千里線•大阪モノレール「山田駅」から徒歩10分のところにある、吹田市山田西の『フリアンディーズ』。

スーパーやお花屋さんなどお店が立ち並ぶ大通り沿いにあるかわいいケーキ屋さんです。

北海道産のバター、国産小麦粉、地元の新鮮な卵を使い、農家から直送された季節のフルーツを始め、こだわりの食材を生かしたケーキやタルト、ロールケーキなどのスイーツを販売されています。

ケーキのショーケースの他にも店内ぐるっとたくさんのスイーツが展示されています。その作品がすごい！

これらは砂糖でいろいろな形を表現するイギリス発祥の伝統工芸『シュガークラフト』で作られているんです！もちろんこれらは商品で、お祝いや記念日など特別なシーンを彩るスイーツとして、「フリアンディーズ」のパティシエが作っています。

ため息をつくような美しさのケーキ、こちらももちろん『シュガークラフト』。

約30年前、パティシエが、本で目にしたシュガークラフトの素晴らしさが忘れられず、イギリスに飛び立ち学ばれたそう。それから約25年後、さらに進化したシュガークラフトフィギュアと出会い、新たな感動を受け、再びイギリスに行かれ、その技術を習得されたのだとか。

番組取材の際、サプライズで作られたお笑いコンビ「麒麟」の田村さんのケーキ。そっくりですね！食べるのがもったいないくらいです。

シュガークラフトで作られたフィギュアはダミーの上にカバーリングをして装飾が施されていて、直射日光や湿気に気を付ければ、長い間保存でき、楽しむ事が出来るそう。

成人式のお祝いで実際に着られた振袖の帯をモチーフにして作られたそう。お祝いの日にさらにシュガークラフトのケーキで彩りを加え、華やかで幸せいっぱいの笑顔ですごすひとときが思い浮かびますね。注文はインターネットからも相談できます。世界に一つだけの特別な贈り物として喜ばれること間違いないですね。

店頭には、いろいろな種類のアイシングクッキーも販売。全て手作りなので、なくなり次第終了商品です。ケーキのトッピングやギフトにぴったりです。

アイシングクッキーもオーダー可能。受取2週間前までに予約し、希望のイラストをお店に持って行くと、お気に入りのキャラクターや、名入れなどオリジナルのアイシングクッキーを作ってもらえます。

北海道産バターと、新鮮な地元の卵を使った甘さ控えめのクッキー生地に、パティシェが1枚1枚アイシング。結婚式やパーティの来場者へのプチギフトや、お礼やプレゼントなど、さまざまなシーンで喜ばれそうですね。クッキーは約1ヶ月保管できるそう。

フリアンディーズでは、デコレーションケーキのオーダーもできます。イラストを立体的に描いた立体ケーキや、お花でいっぱいのケーキ、イラストケーキなど、セミオーダーやフルオーダーでオリジナルのケーキをお願いできます。

焼き菓子も充実。日持ちがする手土産や贈答品におすすめです。かわいいラッピングもしてもらえますよ。

添加物に頼らず、たとえ手間がかかっても素材のよさを存分に引きだせる製法を貫くことをモットーとしている「フリアンディーズ」のスイーツたち。デコレーションや美しいラッピングなど見る楽しさ、華やかさをもたらしてくれるハッピーな気持ちになれるケーキ屋さんです。

ぜひ自分だけのオリジナルのシュガークラフトやアイシングクッキー、デコレーションケーキをオーダーしてみては、いかがでしょうか。

【店舗名】フリアンディーズ

【住所】大阪府吹田市山田西3-57-18

【営業時間】平日 10:00～20:00 / 土日祝 10:00～20:00

【電話】06-6878-2522

【定休日】月曜日定休　※ただし祝日の場合は営業

詳細はホームページ、Instagramをご覧ください。