大阪の美味しいをお届けしたい地域ブロガーのtu-kiです。

大阪メトロ谷町線南森町駅から徒歩5分。JR東西線大阪天満宮駅７番出口から徒歩５分。天神橋筋商店街近くにある詰めたてシューやショートケーキ、モンブラン、タルトにオペラなどをどこよりもフレッシュさにこだわって作り、毎日食べたくなるおやつ菓子のパティスリー　La'telier Caramel （ラトリエ　カラメル）をご紹介します。

どこよりもフレッシュさにこだわって作る！

隠れ家のようなパティスリー。お店は12時から開店です。出来立てのフレッシュさにこだわったお菓子のパティスリーです。より生乳に近い低温殺菌牛乳や純生クリームを使い、きび糖、国産小麦粉など材料も厳選して安心安全の美味しい洋菓子です。

人気の美味しい可愛いケーキです。

tu-kiが14時頃に来たらもうこんな感じです。なくなるのが早いです！

気になるモンブラン、ショコラ、イチゴ、タルトにプリン！

とっても美味しそうです！もっと早くくればよかったです。

フレッシュなイチゴにフレッシュな生クリームのケーキ！

苺と紅茶のロール　　486円

ふわふわのアールグレイ生地に苺と生クリームをたっぷり巻いてあります。苺と紅茶がよく合います。なんて軽やかなスポンジなのでしょう。生クリームと苺がとってもフレッシュです！

素朴で可愛らしいカフェ

オフホワイトを基調とした店内に木のぬくもりのあるテーブル席があるだけの空間がとってもお洒落です。なんて素朴で可愛らしい空間なのでしょう。この空間にカフェとスイーツの工房が併設されています。素敵。

お持ち帰りしたくなる焼き菓子

クッキーの詰め合わせセットや袋詰めのなどの可愛らしい焼き菓子がど～んと並んでいます。思わずプレゼントしたくなる、お土産にしたくなる、持って帰りたくなる焼き菓子ですね。

フランス伝統菓子　カヌレ

カヌレ　280円
今、人気のカヌレですね。ラム酒とバニラをしっかり効かせて、中はしっとりもちもち、外はガリっと焼き上げたフランスの伝統的なお菓子です。

名物　どこよりもフレッシュなシュークリーム

素材を活かした安心安全、美味しいシュークリーム

シュークリーム　　270円
低温殺菌牛乳、きび糖に通常より多めの卵黄とバターを毎朝銅鍋で炊くカスタードクリームは、あっさりとしているのに味わい豊かなコクのある仕上がりです。素材そのものの素晴らしさを感じます。

オーダーを受けてからクリームを注入！

オーダーを受けてからシューにクリームを詰めてくれるので、朝焼きのシュー皮のサクサク感や香ばしさをしっかりと感じることが出来ます。このカスタードクリームのマイルドな食感！たまりませんね。今回、２つほどtu-ki用の手土産に買ったのですが、もう、あっという間に食べてしまいました。美味しかったです。他のケーキや焼き菓子も食べてみたいのでまた来たいと思います。

これからも大阪の美味しいをお届けしたい地域ブロガーのtu-kiでした。