地域情報サイト「ガタチラ」のトクオです！

新潟駅南口エリアにいい匂いが…。そう、焼肉です！「近江牛」がお得に食べれるとなれば、"行く"という選択肢以外ないでしょう（笑）

4月6日にオープンした『近江焼肉ホルモンすだく新潟駅南店』！！

最強のコスパとこだわりの肉質が売りの焼肉屋さん『近江焼肉ホルモンすだく』。滋賀県を代表する日本三大和牛のひとつ「近江牛」が堪能できるなんて、最高ですよね！！

早速、注文です！！

まずは、1日30食限定のレアな「2色ネギタン」！柔らかいタンにネギを包んでいただきます。白ネギと青ネギの凝縮された旨みが口の中で広がります♪

そして、「ホルモン盛り合わせ」！！盛り合わせはいろんなホルモンが楽しめていいですよね。近江牛一頭買いのため、鮮度はもちろん産地のおいしさを存分に堪能できます！焼く前から…ヨダレがとまらない（笑）

鮮度の高いホルモンはプルプルで脂の甘みが最高です。どんどんお箸がすすみます。

続いて、「極旨ハラミ」！ハラミといえば、脂身が少なくてヘルシーですよね。この「極旨ハラミ」は違った！しっかりと感じられる旨み♪　満足感が高いハラミでしたよ！どうやらカッティングに秘密があるようです。独自のカッティングなのかな？

こちらは、「近江牛カルビ」！美しいサシ、脂の甘さ、とろける柔らかさは格別ですよね。創業以来不動の名物だそうです。納得ですね。

まだまだ、いきますよ！！

カルビで上質な脂を吸収たあとは、「近江牛ハツ玉ねぎソース和え」！湯引きして急速に冷やしたハツの旨みを、玉ねぎのソースがしっかり引き立てていますね。

そして、「すだくユッケ」。馬肉の赤身はさっぱりしつつも、深みのある旨さがいいですよね～。特製の秘伝タレとの相性もバッチリ！黄身を割って全体を混ぜる。至福の時です（笑）

そんな極上お肉と相性抜群なのが、コレです。「すだくサワー」！！自社農園で育てた農薬・添加不使用の果実を旬な時期に収穫し、「すだくサワー」として提供しているとのこと。旬の果実が凍らせてあるサワー。これがまたさっぱりしておいしい♪ お酒の種類も豊富で楽しめますよ！

創業以来大ヒット商品「盛岡冷麺」。つるつるしたコシの強い麺、さっぱり口当たり。焼肉で満たされたはずなのに、冷麺は外せないセツコ。

最後は、サッパリしたアイスで〆ましょう！かわいらしいビジュアルの「雪見大福」は人気の商品。たぶん日本一濃厚なアイス「抹茶のアイス」は名前負けしない濃厚さ。

上質な近江牛を圧倒的なコストパフォーマンスで堪能できて、お酒も存分に楽しめる最高の時間でした！みなさんも、ぜひ『近江焼肉ホルモンすだく新潟駅南店』に足を運んでみてはいかがでしょうか？