地域情報サイト｢ガタチラ｣のセツコママよ♪

東堀通り近くで"多国籍料理"を楽しめる『KITCHEN★BAR PERSONA(キッチンバル ペルソナ)』をご紹介するわ！

アメリカでの移住経験があるオーナーが作るメニューは気取らずに楽しめるのよ♪
思わずクスッとしてしまうユニークなネーミングの3つのお料理をご紹介するわ～☆

アメリカに住んでいた時､一番おいしかったタコス(1,100円)

まずはタコスよ♪食べた時の感動がダイレクトに伝わってくるネーミングでしょ♪
香ばしいトルティーヤにたっぷりの野菜とお肉が入って食べ応えが抜群! 大きな口を開けてざっくばらんに食べましょ～～！辛いのが好みの人はハバネロソースをつけて食べてね♪

マイアミで最高に感動したジャークチキン&豆ごはん(1,250円)

お次は"看板メニュー"よ！
スパイスやハーブを使用した特製のタレに漬け込んだチキンがライスとの相性も抜群！ ほど良い辛さでクセになりそうね。現地の料理を再現したようなビジュアルもステキね！

月替わりの焼きそば(900円)

ラストは｢月替わりの焼きそば(900円)｣よ！こちらは｢あさりの塩焼きそば｣よ｡
ラインナップは毎月変更されるんですって♪

メニュー､他にも色々♪

メインメニューは｢いつもあるとは限らない気まぐれ辛いカリー(1,000円)｣や｢ガービンさんから教わったトリニダード･トバゴライス(1,000円)｣のほか､思わず笑みがこぼれてしまうネーミングが勢ぞろいよ。
ところで､ガービンさんはどんな方なのかしら～!?

サイドメニューも｢自家製ピクルス(280円)｣や｢キノコとベーコンのアヒージョ(700円)｣などお酒と一緒に楽しめるものが多彩よ♪

｢エビとブロッコリーのプロヴァンス風ソテー｣もオススメみたいね♪ "フランス"の香りが漂ってきそう～。

ドリンクメニュー

ビールや日本酒､カクテルなどアルコールのほかにソフトドリンクも多彩よ♪

以前は､新潟市東区で営業していた｢Ethnic BAL Trish(エスニックバル トリッシュ)｣から移転リニューアルしたそうよ！
｢海外で出会ったおいしい料理をいろいろな人に楽しんで欲しい」というオーナーの思いからオープンしたんですって♪

お店の場所

場所は､新潟市中央区本町通8番町。
｢セブンイレブン 新潟本町通店｣の隣よ。

店内はカウンターのみだから､お店の人やお客さんとのお喋りもいい距離感で楽しめそう♪