滋賀県草津市で、2店舗を展開する大人気のサンドイッチ専門店「NICOLAO Coffee and Sandwich」さんで、2023年12月23日(土)より、人気ナンバー1メニューである「こはるフルーツ」の販売がスタートします！

「NICOLAO Coffee and Sandwich」さんといえば、草津市下笠町にある草津の農畜産物の直売所「草津あおばな館」の館内に本店があります。

そして、今年2023年6月には、「草津川跡地公園de愛ひろば」内に、草津市内2店舗目となる「NICOLAO KUSATSU COCORIVA店」さんがオープンし、記事でも店舗の様子やメニューについてレポートしていました。

店舗が増えたことで、これまで以上に商品が購入しやすくなり、嬉しかったという方も多かったのではないでしょうか？

そして、2017年より販売されているこの「こはるフルーツ」は、Instagramなどで注目を集め、開店1時間で用意した100個が全て完売することも頻繁にあるという大人気メニュー！

「こはるフルーツ」の特徴は、なんといっても草津市初のいちご専業農園である「こはる農園」のイチゴを使用していること！

「こはる農園」さんのイチゴは、糖度が高く美味しいのはもちろんのこと、使用している農薬が少なく、環境にも身体にも優しいという特徴も♪

2022年1月に「こはる農園」さんの公式公式Instagramで、「こはるフルーツ」を紹介されています。

「こはる農園」さんのイチゴは、農園での直接販売のみで、市場には出回ることのない貴重なイチゴ。

「NICOLAO KUSATSU COCORIVA店」オープン当初は、この「こはる農園」さんのイチゴを使用した「こはるフラッペ」も販売されていました。

「こはるフルーツ」は、「こはる農園」さんと直接契約をしていることで使用できる貴重なイチゴを味わうことの出来る贅沢なイチゴサンドとなっています。

また、「NICOLAO Coffee and Sandwich」さんで使用されているパンは、それぞれのサンドイッチに合ったパンを、近江八幡市の「壱製パン所」にオーダーされています。

「こはるフルーツ」に使用するパンも、イチゴの美味しさを引き立てる塩分量やふわふわ食感にこだわって特注したもの。

クリームに隠し味としてマスカルポーネチーズを使用することで、甘さ控えめのクリームに仕上げているのも特徴なんだとか！

聞けば聞くほど、そのイチゴ・クリーム・パンの相性や、三位一体となった味わいが気になりますね！

気になった方は、是非是非お早めにチェックしてみて下さいね♪