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【茨城県】常陸の輝きカレー

猪俣早苗ご当地レトルトカレーマニア

豚肉好きの方に届けたい!そんなカレーです。

個人的に豚肉のカレーというのは難しいと思っていて、けっこうお肉がパサつきやすく味気なくなっちゃうような気がしてます。
牛肉よりも鶏肉よりも扱いが難しい、そんなワガママなお肉である豚肉をおいしく食べられる一品です。

茨城県の高級豚肉「常陸の輝き」を角切りとひき肉ダブルで使っています。

角切りは口の中いっぱいで食感から旨みまで存分に楽しめ、ひき肉はカレー全体で豚肉の良さを感じられるという親切設計。

お肉がほろりとくずれると同時に旨みが強く広がって「はぁ~、おいしい豚肉食べてる~~~!」としみじみ感じることができます!

ご当地レトルトカレーマニア

ご当地レトルトカレーマニア、ご当地レトルトカレー専門店「カレーランド」代表、(一社)ご当地レトルトカレー協会代表理事 2013年からご当地レトルトカレーに目覚め、食べるカレーはほぼご当地レトルトカレーのみ。独自の視点とルートで仕入れた日本で唯一の専門店「カレーランド」を運営。もっとこだわりたくて2017年12月(一社)ご当地レトルトカレー協会設立。毎年3月2日をご当地レトルトカレーの日に制定。ご当地レトルトカレー最大の特徴、ご当地食材とその地域の魅力からカレーを伝える。

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