武蔵浦和駅西口直結、1階にヤオコーのビルのある5階屋上にハンバーガーの「BOUNTY(バウンティ)バーガーカフェ」が2024年8月24日オープンです。

分譲マンション「プラウドシティ武蔵浦和ステーションアリーナ」のすぐお隣のビルになります。

北浦和のビアハンチングにて7月28日に行われたハンバーガーお披露目会のイベントに、ご招待で行ってきました。

7月末までクラウドファンディングを行っていましたが、見事に目標金額を達成、大成功となりました。

場所はここだ

武蔵浦和駅西口のヤオコーのビルの屋上5階です。

駅からのアクセスは、デッキからのぼりエスカレーターに乗っていくとスムーズに到達します。

ヤオコー1階からのアクセスならエレベーターで5階まで行くのが便利です。

5階は屋上テラスになっており、プラウドシティ武蔵浦和ステーションアリーナの勇姿を鑑賞できます。

さらに東側は透明ガラスになっており、新幹線も鑑賞可能です。

メニュー

・ハンバーガー1600円(ポテト付き)

・チーズバーガー1700円(ポテト付き)

お披露目会で提供されたのは、ノーマルのハンバーガーとチーズバーガーの二種類です。

株式会社BOUNTYの清水順柄さんは、オーストラリアに留学した時に出会った大自然で育つ牛たちを見て、この国の牛肉は絶対に美味しいと確信。

帰国後は、会社員として、別の仕事をしていましたが、コロナ禍を機に、キッチンカーという飲食業へ転身しました。

浦和レッズ好きも講じて、埼玉スタジアムなどにも出店していましたが

この度、武蔵浦和駅直結の場所に待望の実店舗「BOUNTY DINER & CAFE」をオープンすることとなりました。

もともと都内のご出身でありながら、

武蔵浦和という街を選んだのも「浦和レッズ」があったから、なんだとか。

同店のハンバーガーは、オーストラリア産ビーフ100%を使用し、手作りのパテと特製スパイスを活かした贅沢な一品です。

こだわりのお肉は100%オージービーフ。

キッチンカーの時は 素早く提供しなければいけないため、ひき肉2ミリの細いものを使用していましたが、今回から8ミリのひき肉に変更。

オージービーフ100%の強みを活かして肉感がダイレクトに伝わる設計です。

ピクルスもキッチンカーでは刻みピクルスを使用していましたが、今回からスライスになっています。

ソースはケチャップ、BBQ、ビネガー、マヨネーズをブレンドした特製ソース。

バンズは川口の人気パン屋「デイジイ」さんに店舗用にオリジナルで作ってもらっているとか。

パリパリな食感でビーフとの相性もバツグンです。

ちなみに大宮エキュートにも「デイジイ」はあります。

今回いただいたチーズバーガーにはレタス、トマト、オニオン、ピクルス、チェダーチーズが入っていてボリューム満点。

ポテト付きでノーマルバーガーは1600円～。

パティシエのスタッフもいるので今後はデザートメニューにも力を入れていくそうです。

本オープンの際にはぜひチェックしてみてください。

今回オープンする場所はヤオコーのビルの5階屋上。

目の前には屋上広場が広がります。

今後この屋上広場を使ってビアガーデンなどのイベントも仕掛けていきたいとのこと。

さらに隣の新築マンション、「プラウドシティ武蔵浦和ステーションアリーナ」の3階には、シェアキッチンもあります。

この場所を使って、ハンバーガーをみんなで作るイベントも仕掛けられたら・・・と構想は尽きない、清水順柄さん。

今回のお披露目会は北浦和のビアハンチングにて行われたため、

店内の写真は武蔵浦和の店舗ではないのでご注意ください。

オープンは8月24日。ぜひ行ってみてください。