2024年7月31日（水）、JR大阪駅西口改札直結の大型複合ビル「JPタワー大阪」の商業施設「KITTE大阪」1Fにグランドオープンするチョコレート専門店「カカオティエゴカン」をご紹介します。

カカオティエゴカン

「カカオティエゴカン」は、大阪北浜にある「五感-GOKAN-」からうまれたチョコレートギフト専門店で、本店は大阪・高麗橋（こうらいばし）にあります。商業施設に出店するのは今回初めてです。

カカオ豆からこだわって一つずつ丁寧に作られたチョコレート菓子が豊富に並びます。

また、併設のカフェではアシェットデセールが楽しめます。

カカオの生豆から作られたビーントゥバーチョコレートのデザートを実食したのでご紹介します。

パルフェ・アラウカ

コロンビア北西部、アラウカ地方のカカオ豆のチョコレートで作った「カカオティエゴカン」の定番パフェです。

構成は、ボトムから、カカオティーのジュレ、ミルクチョコレートクリーム、フランボワーズソース、ナッツ入りショコラクランブル、ショコラクランチ。

さらにカカオティーのジュレを重ね、アラウカ産カカオ豆のBTBチョコレート入りミルクアイス、アラウカ産カカオ豆のBTBチョコレートのパンナコッタ、アラウカ産カカオ豆のBTBチョコレートクリーム、ビターチョコレートアイスクリーム。

ショコラクランブル、ココナッツメレンゲ（カカオニブ添え）、チョコレート細工がビジュアルと食感・味わいのアクセントになっています。

アラウカ産カカオ豆のBTBチョコレートのフルーティーでビターなハイカカオの味わいがお気に入り。温度帯の違いや食感の違いも楽しめて美味しいチョコレートパフェでした。

コーヒー・紅茶・カカオティーなどのドリンクとセットで2,530円（税込）です。ホットのみ1杯おかわり無料。その他のドリンクをセットにした場合は差額が生じます。

ムースグラッセ・ガーナ

カカオポッドをモチーフにしたムースグラッセショコラです。こちらは食べていないので画像のみで失礼します。同様にドリンクセットで2,200円（税込）。

【KITTE大阪店限定】桃のカカオティーソーダ

人気のカカオティーに炭酸を加えた自家製のカカオティーソーダに旬の桃のシロップをたっぷり加えたフルーティーな酸味を楽しめるスパークリング。KITTE大阪店限定です。880円（税込）なのでデザートとセットにすると220円（税込）アップになります。

ドリンクには小菓子つき。ショコラクランブルはカカオの味わいが楽しめるチョコレートクッキー。

おわりに

いかがでしたか？大阪・高麗橋の人気店が梅田エリアに初出店ということで、梅田でチョコレート菓子が楽しめるのがうれしい！チョコレートが好きな方はぜひチェックしておいてくださいね。

取材協力：カカオティエゴカン KITTE大阪店

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