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【鎌ケ谷市】健康ちば協力店認定!おいしくて健康的な美腸ランチを味わってきました「和・Recolte」

ハマミエ地域情報発信ライター(鎌ケ谷市・白井市)

鎌ケ谷駅前の「和・Recolte(わ・れこると)」さんにランチに行ってきました。

「お箸で食べる創作フレンチ食堂」というコンセプトで、和とフレンチが融合したお店。

人気メニュー「美腸ランチ」をいただいてきたので、レポートします。

和・Recolte

鎌ケ谷駅東口から徒歩2分。
ケーキ屋「ドルチア」さんの手前の道を右折。
すずらん通りのパン屋「B-factory」の隣にお店はあります。

外観
外観

店内のようす

入口を入ると、ゆったりと座れるテーブル席が1つ。

お座敷にテーブルは3セット。キッチン前には、カウンター席がありました。

お座敷は、小さなお子さん連れのグループにも人気。
お座敷は、小さなお子さん連れのグループにも人気。

ランチメニュー

ランチはセットメニューが中心です。

美腸セットには、スープ、玄米ご飯、メイン、デザート、ドリングがつきます。

メインメニューは、6種類から選びます。

今回は、一番人気の「ふわふわハンバーグステーキ」を選びました。

千葉県民の元気を応援する「健康ちば協力店」として、県から認定をされたメニューが「美腸ランチ」。

「美腸ランチ」の塩分は、3g以下。

塩の代わりに、ハーブやソースを使って素材の味を生かした味付けをしているそうです。

美腸ランチ

最初は「5種類のお野菜と昆布だしのスープ」です。

スプーンにのっているバルサミコ酢をスープに混ぜていただきます。

塩分はほとんど入っていないそうですが、昆布出汁が効いていて、優しい味。

野菜もたっぷり入っていてヘルシーです。

メインのハンバーグと玄米ごはんが運ばれてきました。

オーブンで焼き上げたハンバーグは、ふわふわ。中から肉汁があふれるほど、ジューシーでした。

玄米ごはんは、もっちもち。
玄米ごはんは、もっちもち。

デザートは、あんこをライスペーパーで巻いたスイーツのアイスのせ。

ライスペーパーがお餅のような食感で和菓子のようでもあり、アイスと一緒に口にすると洋菓子のようで、和と洋が融合したおしゃれなデザートでした。

ランチだけでなく、ディナーではワインも楽しめます。

鎌ケ谷駅周辺はお茶ができるお店が少ないのですが、一人でふらっと入っても、子ども連れでも、居心地がよいお店です。

美味しくて健康的なメニューの美腸ランチを食べに、一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

(※12/9(土)は、11時~16時、19時~22時で営業)

【店舗情報】
店舗名:和・Recolte
住所:鎌ケ谷市道野辺本町2-1−19
営業時間:月:11時30分~17時00分、水~日11時30分~22時00分
(ランチタイム:11時半〜15時、ディナー17時〜22時)
定休日 毎週火曜日
公式ホームページはこちら
その他、詳細な情報は、お店のInstagramでご確認ください。

地域情報発信ライター(鎌ケ谷市・白井市)

鎌ケ谷市出身&在住のフリーライター。地元の美味しいお店、楽しい場所、素敵なイベントをたくさん紹介していきます。梨は幸水派。

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