茨城県つくば市、北関東だけではなく、関東全域としても最も注目すべきグルメエリアかもしれません。

ナチュレワインの聖地とも言われる、ただ商店をはじめ、斬新なイタリアン、そして最先端をいくラーメン。なぜ、つくばに？しかもここ茨城？と感じるほど、凄いことになってます。

第3位 つくばらーめん 鬼者語（ 万博記念公園駅 4.4 km）

オススメのアクセス手段は、当然クルマ。また、JR牛久駅から、バスという手もあります。

人間も、料理もとにかく第一印象が重要。そして、このラーメンは、とにかくそのポーションとデザインが綺麗なのです。

こういう色彩感覚に、作り手の教養や文化レベルの高さが出るのです。あくまで推測ですが、海外や美術館などで、しっかりとアートや絵画を見て、自分のものとして身につけているのだろうなと感じられます。

とにかく、日本全国ラーメン屋さんで溢れてます。その中で、このランキングに独立系で登場するとなると、美味しいだけでは無理なのです。

その一杯に、作り手の主張や価値観を映し出せないと。

よくもこんな麺を作ってくるな、、、と、変態性さえ感じさせる、オリジナリティーある食感と風味。今の茨城県のいくつかのラーメン店の麺は、全国でも最先端と言えるのではないでしょうか。

2023茨城県ラーメンBEST10ランキング

このランキングは、食べログ、ラーメンデータベース、Retty、Googleの評価指数および口コミ数（累計数、増加数、増加率）を変数として、アルゴリズム解析した結果をWRP(Web Reputation Point)として算出しています。

店舗を訪問し、食事をもとにした主観的な質的評価ではなく、各サイト上での所有スコアの量的評価であり、客観100、主観ゼロのランキングです。