普段、日常生活を送っていると「野菜が足りない、野菜を食べなきゃ！」と感じる時ってありますよね。そんな時にオススメなのが鉄砲通りにある「Reiko’s Kitchen さいさい」。色鮮やかな緑色のテントが目印です。

店主のレイコさんが出してくれるお料理はとにかくお野菜がいっぱい。お昼のメニューはお肉かお魚が選べる定食で、この日はワカサギのフライをチョイス。一緒に出てくる小鉢6皿にたっぷりお野菜が使われています。

「さいさい」で使うお野菜は有機栽培をしている藤沢の相原農園から毎週直送。中には食べても種類がわからず「これはいったいなんでしょう？」と聞いてしまう珍しい野菜が使われていることもあります。

相原農園のお野菜は一部店頭販売をしている時もあり、便利な調理の仕方をアドバイスしてくれることも。そのおかげでほとんど料理をしなかった僕が、小松菜とほうれん草の区別が付くようになり、まとめて買ったほうれん草は茹でて冷凍ストックするまでになりました。

定食を食べたあとには、自家製ジャムを乗せたヨーグルトも付いてバランスもバッチリ。この日は色鮮やかな金時人参のジャム。金時人参なんて初めて聞きましたが、これまた美味しく仕上がっていました。

お店の全体メニューはこんな感じ。スープ＆パンランチや、雑穀おむすびもあります。夜は土日のみの営業ですが定食と一緒にお酒も楽しめますよ。

そしてもうひとつの楽しみが店内で販売しているマフィン。ランチタイムスタッフのユキさん特製です。たっぷり具沢山のマフィンはボリューミーでこれだけでお腹いっぱいになってしまうかも。

マフィンの他にも日によってスコーンだったり、アップルパイがあることも。何があるかは当日来てからのお楽しみです。

この日はお店の11周年記念ということで、お客様からプレゼントされた素敵なお花が飾られていました。地域の皆さんに長く愛されているのがわかりますね。

自宅でいろんなお野菜を調理するのは思った以上に大変です。たっぷりのお野菜を美味しく摂取できる「さいさい」は本当に貴重なお店。野菜が食べたくなった時にはぜひ足を運んでみてください。