248号線沿い南公園近くの「暖だん」へ行ってきました。

店内へ入り、まずは券売機で購入。

おすすめは、2日間強火で炊いた豚骨スープに本場博多の九州醤油を合わせたこだわり極細麺のらーめんとのこと。

今回は、辛博多豚骨らーめんにトッピングで辛子高菜を購入しました。麺の固さはバリカタ。

辛博多豚骨らーめんは、基本のらーめんに辛味噌入りです。

スープは少しピリッとする辛さ。

辛い物好きには物足りないですが、らーめんを味わうのならこれくらいの方が美味しさを堪能できます。ただ、辛いモノが苦手な方やお子さんは違うものを注文してくださいね。

麺は極細麺でスープと良く絡みます。

きくらげはコリコリ、もやしとネギはシャキシャキとした食感が残り美味しい！  半分ほど食べてトッピングの辛子高菜を投入すると、また違った美味しさになりますよ。

全てにおいてバランスがいい感じで、とても美味しく頂きました。

そうとは思えないおしゃれな外観ですが、らーめん屋さんです。おひとりさまが苦手な方でも、ふらっと入れるかもしれませんね。

ぜひ訪れてみてくださいね。

暖だん
住所：岡崎市若松東1-8-26
TEL：0564-55-5877
定休日：火曜日