コストコ大好き主婦みんごです。
もはや知らない人はいないであろう大人気の「花畑牧場」
名前を見ただけであんなものやこんなものや、美味しそうなチーズやキャラメルが浮かぶ人も多いのでは？
実はコストコでも花畑牧場の製品が販売されているのですが、今回はブラータという生モッツァレラチーズを購入してみました。
保存は出来るの？使い方は？などなど検証してみましたので、早速紹介します。

花畑牧場　ブラータ～生モッツァレラ～のおいしい食べ方

コストコで販売されている物は70gの物が4袋入り。
北海道十勝産の生乳を100％使用していて、1個1個職人さんが手作りで作っているんだそうです。
1個1個作っている物が店頭で気軽に買えるってなかなかスゴイ事ですよね…！驚きです。

ところでブラータとは？

カットすると中からクリーム状の餡がとろりと出てくる、生タイプのチーズです。
モッツァレラチーズで餡をくるんで作るそうなのですが、これが熱々の状態でしか出来ない作業なんだそうで、花畑牧場ではすべてのチーズを手作りで１つ１つ作っているんだそう。

中に入っている物は「ストラッチャテラ」と呼ばれるクリーム状の餡で、外側を切ると中からとろりと餡が流れ出てくる様子が見た目にも楽しめるチーズなんです。

非常に壊れやすい繊細な商品なので、パウチの中には液体に浸っている状態で販売されています。

開封すると、卵のような大きさで、つるんとした見た目のブラータがころりと出てきます。
破れると大事な餡が出てしまいますので、ここは慎重に。

今回はボロネーゼ（パスタ）に合わせてみました。

ナイフをそおっといれると…

濃厚なミルク感たっぷりの餡が絶品！
いつものお家で頂くワンプレートが、格段にグレードアップした感じです。
ちょっといいお店でも使用されていたりする商品なので、見た目の華やかさも極まりないですし、餡もですが外側のぷりぷりとしたモッツァレラチーズもクセもなく美味しい！

割とシンプルで淡白な味わいなので、濃いめのトマトソースとの相性がとても良いです。

サラダと一緒に

サラダとも相性が良いとの事で、コストコのフードコートで販売されている
「ファラフェルサラダ」と合わせてみました。

まずはファラフェルサラダをお皿にあけて

ブラータをのせて

クセのないシンプルな味わいで、サラダとの相性も抜群にいい！
ドレッシングと合わせても美味しくいただけました。

シンプルにオリーブオイル＋岩塩などで味つけても美味しいですし、甘い物がお好きな方ははちみつとかと合わせてスイーツのようにしても美味しくいただけます。

保存はパックのままで

各70g入りでたっぷりのお水につかった状態です。
非常に衝撃に弱いので、開封前でも取り扱いには注意が必要です。

要冷蔵商品です。

今回購入した物の賞味期限は購入日含め11日後でした。比較的賞味期限が長いので食べきれない量ではないかとは思いますが、生タイプのチーズのため冷凍保存には向いていません。

お値段は4個入で通常販売価格　税込み1238円です。
1個あたりのお値段は309.5円
私の感覚だと気軽にしょっちゅう食べられるような価格ではないのですが、見た目にも華やかなのでちょっと贅沢したい時に、頑張ったご褒美としてまたリピートしたいと感じる商品でした。

掲載価格は2023年2月　購入時の価格です。価格は常時変動しますので参考までにご覧くださいませ。

コストコ購入品の中で買って良かった物、美味しかった物、おすすめしたい物などは今後も個別に紹介していきます

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