JR佐倉駅の北口から徒歩約２分の場所にある可愛い建物のお弁当屋さんVEGAN-DELI OPTIMIST！さんは2020年10月にオープンしたオールヴィーガンのお弁当とお惣菜の製造と販売を行っているお店。無添加にこだわった可愛いお弁当が人気です。

地元佐倉市を中心に自然栽培・有機栽培・減農薬栽培された野菜を使用。近年問題になっている「フードロス」を無くすため数量限定での販売を行っています。

明るい店内は清潔感があり盛り付けしている手元が見えるのも良いですね。棚やショーケースの中には無添加の調味料や飲料なども販売されています。ヴィーガンの方でなくても興味をそそられる珍しい商品があるのでおすすめ。

店内はカウンター席と店外にテラス席がありイートインも可能ですが、テイクアウトの方がほとんど。おじゃました際テイクアウトして近くの公園でいただきました。

日替わりメニューは、どんぶり・おかずボックス（６種類のおかず入）のそれぞれ単品でオーダーも可能。２つを合わせたぜんぶのせ弁当は単品購入より100円お得になっています。

単品でおにぎりやガバオライス・野菜カレーなどのどんぶりもの、もちろんサラダもあります。お得なスープセットやおにぎりスープセットなどもあるのでお好みで選べるのも嬉しいですね。

成田市内にある人気のお野菜カフェイージー・ライフ・カフェさんで働いていた経験をお持ちのオーナーさん曰く、自称２号店とのこと。イージー・ライフ・カフェさんのDNAを受け継ぎつつ、お店ならではの一品一品まごころこもった手作り料理は魅力的です。ヴィーガンの方はもちろん、未体験の方でも「ヴィーガン料理はこんなに美味しいの？！」と感じるはず。そんなVEGAN-DELI OPTIMIST！さんにぜひ足を運んでみてくださいね。お天気の良い日のキャンプやピクニックのお供にも最適ですよ。

店名：VEAGAN－DELI OPTIMIST！
住所：千葉県佐倉市表町1-3-9
電話：043-312-3597