カリッとした食感とふんわりとした食感、どちらも楽しめるスイーツとして人気のころっとしたフォルムが可愛いマカロン。寺田町に、オープンして15年以上にもなる素材やフレーバーにこだわったマカロンを販売している町の洋菓子店があります。

パティスリー 菓道

JR寺田町駅より徒歩約3分、住宅街に店を構える「パティスリー 菓道」さん。

レンガ調の外観が可愛い地元の方に人気の洋菓子店です。

なんと菓道さんでは、常時25種類以上のマカロンを販売されているんです。

この日は国産枝豆の季節限定マカロンも販売されていました。

見たことのないフレーバーばかり！

ドアを開けると大きなショーケースが目に飛び込んできます。

きちっと整列するかわいいマカロンたち。

先程の枝豆の他、紫芋やゴマ・夏みかんなど和風のフレーバーのものから、

ラム酒・キルッシュ・グランマニエなど洋風で大人なマカロンまで実に様々。コーヒーや紅茶はもちろん、日本茶にも合わせて楽しみたいですね。

フレーバーによってはハート型のものもあります。プクッとしていて可愛い！

詰め合わせもあるので手土産や贈り物にも重宝しそう。とても華やかで想いが伝わる一箱です。発送も可能とのことなので、遠く離れた大切な人へも送ってみてはいかがでしょうか。

他にも様々な洋菓子があります

こちらのケーキも全てオーナーお一人で、一つ一つ丁寧に手作りされているのだそう。

焼き菓子の種類もかなり豊富で、他にもプリンやマドレーヌ、ティラミスなどたくさんのスイーツを販売されています。マカロンを25種類作るだけでも大変そうなのにすごいです…！

デコレーションケーキ

ちょうどデコレーションケーキができあがったということで、お写真を撮らせていただきました。可愛いマカロンがトッピングされています。これはお子様も大喜びですね！

このようなデコレーションケーキもオーダー可能です。新鮮なバターや純正生クリームを使用し、マーガリンやショートニング等は一切使用していないそう。見た目・味・素材全てにこだわりが詰まっています。

枝豆のマカロン

せっかくなので期間限定の国産枝豆のマカロンを購入しました。サクッほろっな食感がたまりません。中には細かく砕かれた枝豆が入っていてしっかりと素材の味を感じることができます。ちょうど良いサイズ感で、他のフレーバーも食べてみたくなりました。

オーナーさんは来られていたお客さんを丁寧にドアまでお見送りをされており、お客さんをとても大切にされていらっしゃいます。そういったお客さんを想う気持ちが洋菓子たちにも反映されているように感じました。そんな素敵な町の洋菓子店菓道さんへ、ぜひ皆様も立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

【店舗情報】

パティスリー 菓道

住所：大阪市生野区生野西２丁目３−３

営業時間：10時～20時

定休日：火曜日・第三月曜日

※販売商品や価格は取材当時のものです。