京阪島ノ関駅から徒歩1分、琵琶湖にほど近い場所で、マカロンとショコラの専門店「FUSE(フューズ)」が営業されています。2022年12月オープンのお店です。

店舗は京阪島ノ関駅のすぐ近くにあり、住宅街の一角に位置しています。店舗横には自転車を停める場所が用意されていました。

開店直後の時間帯に伺ったところ、入店待ちの列ができていました。人気店ですね！　2組ずつ入店する仕組みになっていて、順番が来ると店員さんが案内してくださいます。

お店に入ると、色とりどりのマカロンが並んだショーケースが目に飛び込んで来ます。鮮やかな色合いで、どれもおいしそうです。

マカロンだけでなく、ブラウニーやクッキーも並んでいました。アレルギー品目の案内もしっかり表示されています。

マカロネージュという名前のクッキーも、複数の味が販売されていました。

マカロンの味一覧表をいただきました。今回伺った時期(2023年6月)は、以下の味を提供されていました。全部いただきたくなってしまいますね・・・

夏場限定でアイスクリームも楽しむことができます。シングルとダブルがありました。

湖畔がすぐ近くにあるため、購入したアイスクリームを琵琶湖を眺めながらいただくことができます。いただいた後のアイスカップは店舗の入り口横にあるゴミ箱に捨てることを推奨されており、周辺環境への配慮が伺えました。今回はメロン味のアイスクリームを注文しました。メロンの味がしっかりしつつ、さっぱりしていておいしいです！

マカロンを購入すると、紙袋と保冷剤をつけてもらえます。また、今回伺った際はフードロス削減への取り組みとして、割れてしまったマカロンをひとつおまけにつけていただけました。

マカロンは割れないように丁寧に箱に入れていただけました。下の画像は気になる味を単品で選んだものですが、初めからセットになっている商品も販売されています。

左からフランボワライチ、FUSE、アールグレイ、京都抹茶です。

京都抹茶の断面を撮影してみました。どのマカロンも香りがよく、フレーバーごとに特徴のある味わいで、マカロン独特のサクサクの食感と相まって大変おいしくいただくことができました。手土産にもよさそうですね！

FUSE ~フューズ~
住所：滋賀県大津市島の関12-11
営業日：木、金、土
営業時間：11:00〜18:00