北千住駅構内を歩いていると、ふわっとバターの香りが。

「エキア北千住」2階に、新しく「発酵バター専門店 HANERU」がオープンしていました。

赤・白・青のトリコロールカラーがポイントのかわいいお店です。

「発酵バター専門店 HANERU」は、フランス産の高級発酵バターを使用したバタースイーツ店で、うさぎが鉄板の上を飛び跳ねるように焼けていく様子から「HANERU」と名づけられたとのこと。看板のうさぎもとてもかわいいです。

メニューにあるバターケーキもおいしそうでしたが、焼き立ての香ばしい香りにつられて、看板商品の「バターカステラ」の１５個入りをお持ち帰りしました。

パッケージにもかわいいうさぎが。この紙袋、油をはじく素材なので、袋にシミができづらく、手土産で誰かに渡しても安心です。

「バターカステラのおいしい召し上がり方」が入っていたので、その通りに温めておやつにいただきました。

広げてみると、1つだけうさぎの形をしていました！　 サプライズが嬉しいですね。

温めて食べたら、発酵バターの香りが焼けた香ばしい香りに、ふわっとした柔らかい食感。イメージしていたベビーカステラとは少し異なり、ふわふわ軽くとてもおいしくて、１５個ペロッとあっという間に食べてしまいました。

大切な方への手土産にも喜ばれそうな「発酵バター専門店 HANERU」バターカステラ、ぜひ試してみてはいかがでしょうか？

【店舗情報】
発酵バター専門店 HANERU
住所：〒120-0026 東京都足立区千住旭町４２−１ 改札内 EQUiA2階
営業時間：10:00〜21:00