新空港通り沿いにある味噌ラーメンのお店「麺場田所商店　新空港通り店」に行ってきました。

外観

松山空港から近いです。駐車場は広く、10台ほど停められるようになっていました。

こちらのお店は千葉に本社を置く「株式会社トライ・インターナショナル」から2018年に暖簾分けされたお店。北海道味噌（濃口）、信州味噌(やや濃口)、九州味噌(甘口)の3種類のラーメンを楽しめます。

内観

店内は広く、カウンターは10席、テーブル10卓がありました。

通し営業で中休みがないのも助かります。平日13時頃行くと、先客が1組。コンスタントに来客がありますが、ゆったりと食事できる雰囲気でした。

メニュー（2024年7月来店時、税込価格）

北海道味噌

• 味噌漬け炙りチャーシュー麺…1320円
• らーめん…847円
• 野菜らーめん…990円
• 肉ネギらーめん…1034円
• 超バターらーめん…1012円
• 辛味噌らーめん…968円
• 辛味噌野菜らーめん…1111円

信州味噌

• らーめん…858円
• 野菜らーめん…1001円
• 肉ネギらーめん…1045円
• 味噌漬け炙りチャーシュー麺…1331円
• タンタン麺…979円

九州麦味噌

• らーめん…869円
• 野菜らーめん…1012円
• 肉ネギらーめん…1056円
• 味噌漬け炙りチャーシュー麺…1342円

他、期間限定メニューなどもありました！

キッズメニューもありました。税込660円で、九州麦味噌の甘口半らーめんと、ゼリーとジュースがついています。子ども椅子（バンボ）もありました。声をかけたら薄めるスープも用意してくださるそうで、ファミリーで利用しやすいお店だと思います。

北海道味噌　味噌漬け炙りチャーシュー麺1320円（2024年7月来店時、税込）

大きなチャーシュー3枚、ネギ、もやし、肉味噌、そしてフライドポテトがのっていました。ラーメンにポテト、田所商店さんならでは。

スープは北海道味噌なので濃口。コクがあり味噌の香りもしっかり感じられます。田所商店で一番人気なのは北海道味噌だそうです。

麺は中太のちぢれ麺。ツルツルと喉越しが良く、もやしはシャキシャキ。

チャーシューは直火で香ばしく炙ってあるからか、脂が落ちているので見た目よりあっさり。噛めば噛むほど味が出るチャーシューでした。

卓上には醤油、お酢、ラー油、七味がありました。ヘアゴムや紙エプロンも頼めばいただけるようです。

濃厚なラーメンですが、日本人なので味噌の味にホッとします。ファミリーでもおひとりさまでも行きやすい雰囲気でした。

【店舗情報】

麺場　田所商店　松山新空港通り店

公式ホームページ

住所: 松山市北斎院町637-19

電話番号: 089・989・6855

営業時間: 月〜木曜　11時〜21時半、金・土・日曜　11時〜22時
定休日:　なし